Jintan yang tumbuh

Apa itu jintan?

Jintan adalah tanaman abadi dalam keluarga payung yang juga disebut Anise, dan semua orang tahu bahawa ia adalah rempah yang harum dan tidak tergantikan. Hijau muda dan akarnya ditambahkan ke salad dan hidangan utama. Menanam biji jintan di ladang terbuka mengandaikan pematuhan beberapa peraturan, yang akan kita bicarakan dengan lebih terperinci.

Selain itu, jintan juga sesuai dengan daging (terutama daging lembu dan domba). Ia bahkan digunakan dalam pengeluaran minuman beralkohol.

Jintan adalah sebahagian daripada rempah kari. Dan ia juga tumbuh di hutan dan padang rumput. Secara umum, terdapat lebih daripada 25 jenis jintan, tetapi yang utama adalah: hijau, hitam dan biasa.

Untuk rempah-rempah, jintan biasa berusia dua tahun ditanam, kadangkala tumbuh dengan ketinggian 1-1.5m, batangnya sangat keras, payung dengan biji serupa dengan dill. Benih memanjang, ia digunakan sebagai bumbu dalam bentuk tanah. Jadi bijinya juga bersifat perubatan.

Minyak patinya adalah antiseptik, dan juga digunakan untuk ubat aromatik. Jintan digunakan untuk sembelit, untuk memperbaiki sistem pencernaan. Jintan digunakan secara aktif dalam perubatan rakyat, dan kadang-kadang dalam perubatan veterinar. Dan minyak jintan hitam yang ditekan sejuk bahkan digunakan untuk menurunkan berat badan.

Tumbuh jintan dari biji di ladang terbuka

Biji jintan ditanam dari biji; malah boleh dibeli di farmasi. Percambahan biji jintan berlangsung hingga tiga tahun. Tetapi benih bercambah dengan perlahan kerana mengandungi banyak minyak pati. Pada mulanya, benih perlu direndam dalam air selama sehari, kemudian tahan dalam larutan kalium permanganat yang lemah hingga setengah jam, dan bilas dengan air - ini akan membasmi kuman biji. Setelah semua ini, benih dapat disemai ke dalam tanah, ke dalam alur sedalam beberapa sentimeter, dan jarak baris harus sekurang-kurangnya 30 jarak.

Semasa menanam biji jintan, jarak antara biji dalam satu alur harus sekurang-kurangnya lima cm. Sekiranya anda menyemai biji jintan untuk musim sejuk, maka ia harus dilindungi dengan gambut. Caraway mula tumbuh dalam dua minggu. Ia mesti ditipis sehingga jarak paling sedikit 20 cm di antara tanaman. Air jintan harus sederhana, tanah harus selalu sedikit lembap, tetapi tidak ada kelembapan yang berlebihan.

Tidak boleh ada rumput liar di tempat tidur kebun, jika tidak, ia akan menenggelamkan tanaman jintan muda. Adalah perlu untuk melonggarkan tanah secara berkala agar oksigen masuk ke dalamnya. Pada tahun pertama pertumbuhan, biji jintan memerlukan makanan. Anda boleh menuai hasil panen walaupun daun yang lebih rendah mulai kering, tetapi bijinya masak tidak rata, dan mereka dituai ketika payung dengan biji mulai berubah menjadi coklat. Batangnya perlu dipotong 5-7 cm dari tanah dengan pemangkas atau pisau.

Anda perlu memotongnya pada awal pagi atau larut malam untuk memastikannya sejuk. Kerana jika anda memotong batangnya dalam keadaan panas, maka semua minyak pati akan cepat tersejat. Apabila ditanam dari biji di tanah terbuka, jintan mudah menahan fros, dan jika pada musim sejuk tidak lebih dari -25 darjah, maka anda tidak perlu menutupnya, tetapi jika suhunya lebih rendah, maka ia mesti sedikit terlindung untuk melindungi dari pembekuan.

Anda perlu menanam jintan di tempat yang terang, maka ia akan tumbuh dengan baik dan cepat, tetapi di tempat teduh ia akan tumbuh sangat perlahan, dan kemungkinan besar ia tidak akan mekar pada tahun kedua. Jintan tidak suka kelembapan yang bertakung, oleh itu, ia mesti ditanam di tempat tidur yang tinggi, yang utama ialah kerap menyiram dan melonggarkan secara sederhana.