Anggur Saperavi Utara

Anggur Saperavi North adalah anggur yang diusahakan terutamanya untuk membuat anggur, tetapi, dari segi rasa, ia sangat sesuai untuk penggunaan segar. Sebagai tambahan kepada anggur dengan nama yang sama, anggur ini digunakan dalam penyediaan lebih daripada 10 jenis wain. Varieti anggur Saperavi dicirikan oleh hasil yang tinggi dan ketahanan musim sejuk yang baik. Anggur mampu bertahan pada musim sejuk yang cukup sejuk tanpa perlindungan.

Anggur Saperavi: penerangan tentang pelbagai dan ciri

Seperti apa bentuk anggur Saperavi: foto pelbagai

Anggur Saperavi tidak memerlukan pengenalan. Varieti ini terkenal bukan sahaja di Georgia, tetapi telah ditanam lebih dari satu abad. Saperavi, yang diterjemahkan dari bahasa Georgia, bermaksud "cat", yang cukup sesuai dengan keanehan varieti ini. Anggur Saperavi dicirikan oleh peningkatan kepekatan bahan pewarna. Atas sebab yang sama, anggur kadang-kadang disebut Saperavi-Dyer, digunakan untuk mewarnai wain dan minuman lain.

Di kebun, sebagai peraturan, jenis utara pokok anggur ini ditanam, yang dibezakan oleh ketahanan frosnya yang tinggi. Anggur Saperavi Utara muncul pada pertengahan abad yang lalu, ia adalah kacukan dua jenis - Saperavi dan Utara. Walaupun anggur Saperavi Utara diluluskan untuk penanaman di wilayah Volga dan di Kaukasus Utara, tanaman itu, menurut tukang kebun dari daerah lain, tahan suhu hingga minus 27 - 30 darjah.

Varieti anggur Saperavi North dicirikan sebagai varieti anggur teknikal. Maksudnya, pertama sekali, ia bertujuan untuk diproses. Varieti ini sangat sesuai untuk membuat jus, anggur, minuman ringan, serta untuk pengeluaran kismis dan kismis. Tempoh pematangan anggur agak lewat, musim penanamannya sekurang-kurangnya 3.5 bulan.

Anggur Saperavi Utara: foto pelbagai

Anggur anggur Saperavi mempunyai daun bulat, ukuran sederhana, dan bunga biseksual. Sekumpulan anggur masak beratnya kira-kira 200 g, lebih dekat dengan bentuk kerucut.

Buah-buahan dari varieti anggur Saperavi mempunyai warna biru tua yang kaya dengan mekar yang melekat di dalam anggur. Ngomong-ngomong, semakin tebal lapisan ini, anggur lebih baik dan lebih lama dipelihara. Pruin, kerana ia juga disebut lapisan lilin, melindungi buah dari kerosakan mekanikal, perubahan keadaan cuaca, kesan pelbagai mikroorganisma patogen dan penyejatan kelembapan.

Buah anggur mempunyai bentuk bujur yang betul, beratnya hingga 1.2 gram. Jumlah biji dalam buah beri tidak lebih dari 5. Pulpa beri berair, rasanya harmoni. Harus diingat bahawa kesegaran dan rasa anggur Saperavi adalah salah satu prasyarat untuk mengklasifikasikan varieti sebagai teknikal, kerana untuk pengeluaran wain, serta pelbagai minuman, beri diperlukan, mengandungi sejumlah besar jus.

Varieti anggur Saperavi Severny juga dicirikan oleh ketahanan kemarau yang sederhana. Penumpahan bunga jarang diperhatikan, buah beri hampir tidak mudah diserang kacang polong.

Penangkapan anggur Saperavi bermula dari akhir bulan September. Ragamnya dibezakan dengan hasil yang tinggi dan stabil. Tertakluk kepada teknologi pertanian penanaman, sehingga 115 sen dituai dari satu hektar.

Peraturan penanaman untuk anggur Saperavi

Anggur Saperavi Severny ditanam pada musim luruh, sehingga anak benih mempunyai masa untuk berakar dengan baik dan bersiap untuk musim sejuk. Tempoh ini jatuh pada akhir September - awal Oktober, tetapi tidak lebih dari dua minggu sebelum bermulanya cuaca sejuk yang dijangkakan.Pakar menyatakan bahawa penanaman anggur musim luruh menyumbang kepada perkembangan sistem akar yang lebih cepat dan penyesuaian anak benih dengan mudah. Sekiranya anda memutuskan untuk menanam anggur pada musim bunga, maka anda perlu melakukan ini dari pertengahan Mei hingga akhir dekad pertama bulan Jun.

Pilihan bahan penanaman mesti didekati dengan penuh tanggungjawab. Anak benih harus dibeli dari pengeluar atau bekas semaian yang terbukti dan terkenal, jika tidak, anda berisiko membeli pelbagai jenis yang sama sekali berbeza. Untuk penanaman, anak benih berusia satu tahun hingga ketinggian setengah meter, tebal hingga 1 cm adalah optimum. Pucuk yang sihat dicirikan oleh potongan hijau, adanya akar putih dan tunas yang sudah matang. Sebelum menanam, anak benih anggur Saperavi harus diletakkan di dalam air sekurang-kurangnya sehari sehingga sistem akar tepu dengan kelembapan dan tanaman dapat dengan mudah memindahkan penanaman. Selepas itu, akarnya perlu dipangkas sedikit, dan anak benih anggur Saperavi itu sendiri harus dipendekkan, tidak meninggalkan 4 mata.

Anggur Saperavi Utara: foto pelbagai

Kawasan penanaman tanaman anggur harus diterangi dengan baik, kerana rasa buah dan hasilnya secara langsung bergantung pada jumlah cahaya matahari. Dalam kes ini, tapak pendaratan harus terletak di sebelah selatan, barat atau barat daya. Sekiranya kawasan mempunyai lereng, anggur ditanam di bahagian tengahnya. Tanaman lain yang diusahakan, seperti pokok buah, mesti berjarak sekurang-kurangnya 5 meter agar tidak menghalang buah anggur. Tidak semestinya menanam anggur Saperavi di dataran rendah, kerana terdapat kemungkinan besar pembekuan. Di samping itu, varieti anggur Saperavi Severny tidak bertolak ansur dengan kelembapan yang tinggi.

Diameter lubang penanaman boleh mencapai 1 meter. Di bahagian bawah lubang, perlu menuangkan lapisan batu hancur setebal sekurang-kurangnya 10 cm. Sedikit mundur dari tepi lubang, perlu memasang paip dengan diameter sekurang-kurangnya 5 cm, yang akan digunakan untuk menyiram anak benih. Selanjutnya, lapisan tanah yang subur, setebal 15-20 cm, dituangkan ke dalam lubang dan baja kalium-fosfat digunakan. Sekiranya tiada baja mineral, abu kayu akan menggantikannya sepenuhnya. Kemudian, lapisan bumi dituangkan lagi, baja sekali lagi digunakan dan tanah ditutup semula. Sekurang-kurangnya lima baldi air dituangkan ke dalam lubang dan lubang tersebut dibiarkan dalam keadaan ini selama satu atau dua bulan.

Selepas masa ini, ketinggian kecil terbentuk dari tanah, anak benih diletakkan di atasnya, dengan hati-hati membetulkan akar, dan kemudian bumi dituangkan ke dalam lubang. Tanah dibasahi sedikit dan disiram dengan baik. Seterusnya, lingkaran dekat ditutup dengan filem, dan anak benih itu sendiri diletakkan di bawah botol plastik. Setelah tanaman berakar dan tumbuh, penutup filem dan bekas plastik dikeluarkan.

Anggur Saperavi Utara: penjagaan pelbagai

Anggur Saperavi: foto pelbagai jenis anggur

Varieti anggur Saperavi akan menggembirakan anda dengan hasil panen yang banyak setiap musim sebagai tindak balas untuk merawatnya dengan betul. Saperavi North tidak memerlukan perawatan khusus, namun ada sejumlah nuansa yang perlu Anda ketahui untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan tanaman anggur yang betul.

Menyiram anggur Saperavi Severny selepas musim sejuk bermula sebaik sahaja salji mencair. Pucuk sehingga tiga tahun disiram melalui paip yang dipasang di lubang semasa penanaman.

Di bawah setiap belukar, perlu menambahkan sekurang-kurangnya empat baldi air yang sudah diselesaikan dan suam.

Sepanjang musim tumbuh, beberapa penyiraman banyak dilakukan. Kali pertama adalah sekitar seminggu sebelum tunas mula mekar. Kemudian - pada akhir berbunga anggur. Pada akhir musim luruh, agar tanaman lebih cepat kering dan tanpa kerugian, anggur juga harus disiram dengan baik.

Apabila beri mula masak dan secara beransur-ansur berubah menjadi biru, penyiraman harus dihentikan.

Sekiranya anda merancang untuk menanam anggur Saperavi Severny secara eksklusif untuk membuat anggur, satu penyiraman sebelum musim sejuk sudah cukup untuk anggur.

Varieti anggur Saperavi Severny bertindak balas dengan baik untuk membaja dengan baja mineral kompleks dan bahan organik. Jika, ketika menanam bibit anggur Saperavi, baja digunakan dalam jumlah yang diperlukan, maka pembalut atas berikutnya dapat dilakukan setelah 3 - 4 tahun. Pada masa ini, tanaman sudah terbentuk dan siap untuk berbuah.

Pembalut top pertama dilakukan pada musim bunga, memperkenalkan kompleks zat mineral ke setiap semak, yang terdiri daripada karbamida, kalium dan superfosfat. Tanaman ini disenyawakan dengan memasukkan bahan ke dalam alur kecil yang disiapkan khas, yang kemudian ditaburkan dengan tanah.

Di antara baja organik, disyorkan untuk menggunakan gambut, humus dan kotoran burung. Lebih-lebih lagi, lebih baik membuat pakaian seperti itu satu persatu.

Kotoran ayam boleh diaplikasikan kira-kira satu minggu sebelum anggur mekar. Untuk menyiapkan pembalut, dua bahagian air diambil untuk satu bahagian baja. Campuran yang dihasilkan dikeras sekurang-kurangnya 10 hari. Untuk menyiram tanaman, larutan yang disuntikkan diencerkan dalam nisbah satu hingga lima. Selain itu, dalam baldi atau bekas lain yang digunakan, tambahkan satu sudu baja kalium-fosforus.

Lebih baik memakai pembalut yang mengandungi nitrogen sebelum pertengahan bulan Julai. Di masa depan, tanaman harus mengambil nutrien untuk pembentukan dan pematangan buah, dan bukan pertumbuhan jisim hijau, yang dirangsang oleh baja nitrogen.

Apabila anggur Saperavi mulai matang, semak disiram dengan larutan baja fosforus-kalium. Pembalut atas juga dapat disapu kering ke lingkaran batang atau tanaman dapat disembur dengan larutan zat mineral.

Anggur Saperavi Utara: foto pelbagai

Memangkas anggur adalah salah satu prasyarat untuk memperoleh hasil yang tinggi.

Pemangkasan dilakukan pada musim gugur, pada akhir musim tumbuh semak. Prosedur seperti itu, selain meningkatkan hasil, juga meremajakan tanaman, meningkatkan umur tanaman anggur. Pada musim bunga, mereka dibatasi untuk melakukan pemangkasan kebersihan, di mana pucuk kering atau berpenyakit dikeluarkan.

Sebagai peraturan, sebagai hasil pemangkasan, tidak lebih dari 8 lengan tetap di semak muda. Pada semak dewasa, pucuk muda sepanjang setengah meter dikeluarkan. Untuk pucuk dengan panjang lebih dari 80 cm, anak tangga yang dibentuk dikeluarkan dan bahagian atasnya dipotong 8-10 cm.

Pada musim panas, anda perlu memotong daun dan tunas tepat pada masanya yang menutupi sebilangan anggur dari matahari. Prosedur sedemikian akan menyumbang kepada pematangan buah beri yang cepat dan seragam.

Telah berulang kali diperhatikan bahawa Saperavi Severny mentolerir frosts dengan baik. Walau bagaimanapun, jika musim sejuk dengan sedikit salji, lebih baik menutupi semak. Anggur dikeluarkan dengan hati-hati dari sokongan, selepas itu ditutup dengan dahan cemara. Kemudian, dalam bentuk pondok, sepasang busur dipasang, di mana bahan penutup khas ditarik. Adalah penting bahawa tempat perlindungan seperti itu membolehkan udara segar masuk.

Anggur Saperavi Utara: ulasan tentang tukang kebun

Anggur Saperavi: foto pelbagai

Tukang kebun yang mempraktikkan penanaman anggur, bahkan tukang kebun baru disarankan untuk tidak takut menanam varieti ini, sangat bersahaja dalam pemeliharaan, tahan terhadap fros, dan juga perubahan keadaan iklim.

Selain itu, secara keseluruhan, ulasan menunjukkan hasil anggur Saperavi North yang kaya dengan konsisten.

Tetapi pendapat para pekebun mengenai perlunya melindungi semak belukar untuk musim sejuk dibahagikan, beberapa, dari antara mereka yang tinggal di wilayah tengah, melindungi anggur tanpa mengira suhu musim sejuk yang diharapkan, sementara yang lain mencatat bahawa semak, bukan untuk tahun pertama , musim sejuk dengan baik tanpa tempat tinggal.

Anggur Saperavi North: video mengenai pelbagai jenis anggur

Sebagai tambahan kepada maklum balas positif dari tukang kebun, pengesahan tanpa syarat mengenai kualiti terbaik yang terdapat dalam varieti anggur Saperavi North adalah permintaannya selama setengah abad. Dan bagi mereka yang baru akan bereksperimen dengan penanaman anggur, varieti anggur Saperavi sangat sesuai.