Ciri menyimpan wortel dan petua untuk tumbuh

Apabila anda sudah menuai hasil panen, cuaca sejuk musim sejuk yang teruk, anda harus menjaga titik penting seperti menyimpan wortel. Sekiranya syarat yang disyorkan tidak dipenuhi, anda boleh berpisah dengan produk berkualiti tinggi yang telah menghabiskan masa dan usaha yang mencukupi. Jadi apa yang boleh dilakukan? Mari kita fikirkan.

Perlu diingat bahawa wortel adalah antara tanaman akar yang cukup memilih keadaan penyimpanan berkesan pada musim sejuk dalam bentuk asalnya, tanpa kehilangan sifat dan vitamin yang bermanfaat. Sayangnya, wortel lebih mudah dijangkiti penyakit daripada tanaman sayuran lain, terutama melalui udara.

Perhatikan rejim suhu yang betul semasa penyimpanan bulan pertama. Sekiranya suhu meningkat hingga sekurang-kurangnya 4 darjah, maka ini akan menyebabkan percambahan tanaman akar, yang, akibatnya, akan menyebabkan penurunan tahap kualiti menjaga, oleh itu, ruang yang diperuntukkan untuk menyimpan wortel harus disejukkan dengan baik dan udara tidak boleh basi - untuk mewujudkan sistem peredaran udara.

Peningkatan kepekaan budaya ini terhadap tahap kelembapan udara diperhatikan - untuk wortel sangat diperlukan untuk mengekalkan nilai tingginya untuk ketahanan stabil wortel terhadap penyakit, jika tidak, ia mungkin layu dan kehilangan kekebalan. Rejim suhu yang paling optimum untuk mengekalkan dianggap suhu udara dari 0 hingga 1 darjah, dan kelembapan udara sekurang-kurangnya 90-95%.

Pendapat berbeza mengenai bagaimana tepat mengatur peletakan wortel, dengan mempertimbangkan faktor bahawa ia tidak terlalu padat, tidak ada risiko kerosakan mekanikal dan layu.

Selalunya, kotak yang diperbuat daripada bahan padat dengan kapasiti 15 hingga 20 kilogram digunakan sebagai bekas untuk menyimpan wortel. Untuk pemeliharaan yang stabil, wortel yang diletakkan di dalam kotak tersebut ditaburkan dengan lapisan pasir atau bumi yang seragam, tetapi tidak terlalu tebal yang dibasahi terlebih dahulu - dengan cara ini, risiko pengeringan tanaman akar dihilangkan dan, berkat sejenis penutup bahan, tahap kelembapan yang diperlukan akan sentiasa dijaga. Kotak yang penuh dengan wortel biasanya harus ditumpuk setinggi 2 meter.

Salah satu pilihan adalah menyimpan wortel di tumpukan dekat dengan lantai atau di rak. Dalam kes ini, wortel juga diletakkan dalam barisan, diikuti dengan membersihkan setiap baris dengan lapisan pasir tipis yang dibasahi (kira-kira 2-3 sentimeter). Akar harus diletakkan dengan kepalanya menghadap ke luar.

Mengenai topik perlindungan terhadap penyakit yang mungkin diserang oleh sayuran, lebih baik taburkannya bukan dengan pasir biasa, tetapi dengan campurannya dengan sedikit kapur, sekitar 1-2% dari jumlah keseluruhan. Anda juga boleh bereksperimen dengan kapur, tetapi pada gilirannya, ia mesti dipadamkan. Kesan yang baik juga ditunjukkan dengan pengapuran, serta pengolahan tanaman akar dengan tanah liat. Seperti ini: akarnya direndam dalam bubur tanah liat, mirip dengan krim masam, atau susu limau, diikuti dengan proses pengeringan dengan peningkatan cuaca. Intinya adalah bahawa lapisan pelindung yang terbentuk di permukaan tanaman akar memainkan peranan sebagai sejenis kerak, yang seterusnya melindungi sayur-sayuran dari kebanyakan pengaruh luaran yang bersifat merosakkan, layu dan penyakit.

Sekiranya anda tidak mahu menyimpan wortel di dalam kotak atau tidak memilikinya, maka anda selalu boleh memasukkan produk siap ke dalam beg atau beg polietilena - mereka dapat dengan mudah memberikan wortel kelembapan udara yang diperlukan, serta karbon dioksida dan oksigen . Keselamatan umum tanaman akar juga meningkat. Satu-satunya perkara ialah beg harus dipasang secara menegak dan tidak diikat, kerana bagaimanapun, akses kepada oksigen diperlukan.

Untuk lebih memahami masalah lobak merah, terdapat beberapa petua berguna yang pasti dapat membantu tukang kebun pemula:

- Prekursor yang paling sesuai untuk wortel adalah tanaman seperti timun, bawang, tomato dan kentang. Tanah di mana bit atau kubis ditanam juga dibenarkan, tetapi tanahnya sudah kurang sesuai.

- Kandungan nitrat dalam wortel dicirikan oleh lokasinya di kepala soket, dan juga inti, jika berat sayur melebihi 300 gram. Tahap kandungan nitrat yang dibenarkan dalam wortel adalah sekitar 400 miligram setiap 1 kilogram jisim segar.

- Untuk menuai panen awal, seperti yang disebutkan, wortel harus disemai pada musim gugur sebelum embun beku pertama. Ingat ini.

- Kandungan karotena yang tinggi dalam wortel diperhatikan dalam jenis seperti Losinoostrovskaya dan NIIOH.

Semasa menuai wortel untuk musim sejuk, anda perlu memikirkan terlebih dahulu tentang kemungkinan mewujudkan keadaan yang diperlukan, ketersediaan bekas, ruang, nisbahnya dengan jumlah produk anda yang akan anda simpan - mungkin juga berlaku bahawa penuaian akan terlalu banyak, dan tidak ada tempat untuk meletakkannya. Dalam kes ini, tarik keluarga dan rakan untuk membantu - siapa yang akan menolak sayur-sayuran segar dan semula jadi?