Cara menanam arugula

Arugula Merupakan tanaman popular yang tergolong dalam keluarga kubis yang luas. Tumbuhan herba mempunyai rasa pedas yang jelas dan digunakan untuk membuat banyak hidangan masakan lebih kaya dan, yang paling penting, sangat aromatik. Kerana arugula mengandungi sejumlah besar unsur surih dan vitamin, tahunan ini sangat popular di seluruh dunia dan, tentu saja, Rusia tidak terkecuali di sini. Dalam artikel ini, kita akan melihat dengan lebih dekat jenis arugula yang popular, dan juga membincangkan secara terperinci tentang apa kelebihan tanaman ini, bagaimana menanamnya dengan betul di tanah terbuka. Grooming juga merupakan bahagian yang akan kita bicarakan dalam artikel ini, kerana sangat penting dalam rangka menanam ramuan yang enak ini. Dari penjagaan tukang kebun, penampilan ramuan bergantung, serta rasa dan aroma yang akan dikeluarkannya, betapa berharganya masakan moden.

Varieti arugula yang popular

Arugula adalah tanaman yang diusahakan. Cukup padat, bergantung pada ragamnya, ketinggian arugula boleh berbeza dari tiga puluh hingga enam puluh sentimeter. Dalam kes ini, batangnya bercabang, sedikit puber. Bergantung pada jenis dan ragam arugula, daunnya juga berbeza dari segi ciri luarannya. Mereka boleh menjadi sangat besar dan berdaging, mereka boleh menjadi sederhana jika kita berbicara tentang petunjuk ukuran daun dan khasiatnya. Terdapat juga daun yang sangat nipis dan halus, yang sekaligus mengeluarkan aroma yang luar biasa, yang menjadikan arugula tidak kurang berharga.

Terdapat juga arugula liar - daunnya sempit dan memanjang, dan secara umum arugula jenis ini tidak berbeza dalam penampilan khas atau ciri rasa, walaupun kadang-kadang dituai untuk membuat perasa atau rasa yang berharga. Arugula ditanam terutama di selatan, dan juga berakar di jalan tengah. Secara umum, jika tanaman diberi perawatan dan perhatian yang memadai, ia dapat tumbuh di mana-mana wilayah, walaupun iklimnya tidak ringan dan stabil.

Arugula mekar dari Mei hingga Julai. Semasa mekar, bunga kecil muncul, yang dicat putih atau kuning. Lebih-lebih lagi, jika anda melihat dengan teliti, anda dapat melihat garis-garis ungu nipis pada bunga. Tumbuhan ini juga dapat menghasilkan buah. Biasanya ini adalah buah xiphoid, di mana benih dijumpai, berwarna dengan warna coklat muda. Benih dapat dituai, setelah beberapa manipulasi pada waktu yang ditentukan, mereka juga dapat ditanam di tanah terbuka dan mendapatkan semak arugula baru.

Sudah tentu, ketika memilih pelbagai arugula, tukang kebun lebih memfokuskan pada varieti. Hari ini terdapat banyak varietas pematangan awal, musim tanamnya tidak lebih dari 20-25 hari, tetapi, sebagai peraturan, rata-rata memerlukan tiga minggu untuk mendapatkan hasil akhirnya.

Terdapat juga beberapa varieti arugula pertengahan musim yang juga meningkatkan jisim hijau mereka, tetapi mereka memerlukan sedikit lebih lama untuk melakukan ini - sekitar satu hingga satu setengah bulan. Itu semua bergantung pada keadaan di mana arugula tumbuh, dan juga bagaimana tukang kebun sendiri merawat tanaman untuk mendapatkan jisim hijau yang banyak dan yang penting.

Agar arugula, yang kaya dengan vitamin dan unsur mikro, untuk menyenangkan tukang kebun untuk waktu yang lama, perlu menanam arugula tidak sekaligus, tetapi pada selang waktu. Harus ada sekitar 10-14 hari antara penanaman.Terdapat beberapa jenis popular yang telah membuktikan dan membuktikan diri mereka yang terbaik. Itulah sebabnya tukang kebun sering memilih tanaman tertentu ini, kerana mereka mempunyai ciri terbaik dan paling bermanfaat, yang harus diberi perhatian.

Mari pertimbangkan jenis arugula dengan lebih terperinci.:

— poker - Ini adalah pelbagai arugula pertengahan awal. Selepas kira-kira 40 hari, tanaman pertama dapat dituai, yang boleh dimakan. Tumbuhan ini tinggi - biasanya mencapai ketinggian enam puluh hingga tujuh puluh sentimeter, dan diameter roset tidak lebih dari dua puluh sentimeter. Pelbagai mempunyai keunikan tersendiri. Ini terdiri dari fakta bahawa daun mempunyai rasa mustard-zaitun yang jelas, yang pada umumnya sama sekali tidak khas untuk arugula. Poker sangat bagus untuk disemai pada selang waktu yang berbeza, termasuk menabur musim sejuk, ia mentolerir perubahan suhu secara normal, dan tidak terlalu aneh ketika mengambil langkah-langkah penjagaan

— Sisilia - varieti pertengahan musim, yang dibezakan oleh fakta bahawa ia mentoleransi fros dan suhu rendah dengan sempurna. Musim tumbuh berlangsung dari 28 hingga 30 hari. Hijau mempunyai warna hijau yang sangat terang, rasanya lebih dekat dengan kacang. Belukar mencapai ketinggian enam puluh sentimeter, ia dapat bertoleransi dengan sempurna walaupun perubahan suhu yang melampau, sementara sama sekali tidak kehilangan kualiti dan ciri luaran dan rasa. Perlu diingat bahawa jika tanaman itu berada di iklim yang gersang, maka ia mungkin menembak anak panah, dan ini bukan tanda paling pasti

— rococo - budaya salad, yang tumbuh dengan cukup cepat. Ia mempunyai aroma pedas yang cerah, sementara arugula itu sendiri mempunyai rasa pedas yang sama sekali tidak pahit atau tajam. Varieti berbeza kerana daun yang sangat lebar dengan warna gelap yang kaya diperoleh di semak. Ketinggian outlet sama sekali tidak besar - tidak lebih daripada dua puluh sentimeter. Pada masa yang sama, varietas dibezakan oleh tahap hasil yang tinggi dan fakta bahawa ia tahan cuaca sejuk dengan sempurna. Penuaian dapat dilakukan dalam sebulan setelah tunas pertama muncul. Pada saat yang sama, jika Anda memberi tanaman perhatian dan merawatnya, maka hasilnya, tanaman dapat dipanen bukan dalam sebulan, tetapi dalam tiga minggu, dan ini pasti merupakan petunjuk yang sangat baik

— korsica - Varieti Arugula tergolong dalam kumpulan pertengahan musim. Sayuran hijau boleh dimakan kira-kira satu bulan setelah penanaman pertama muncul. Daunnya sangat halus, berwarna berair hijau gelap. Ketinggian semak bervariasi dari 60 hingga 65 sentimeter, sementara, jika kita membicarakan rasanya, maka varietas ini mempunyai rasa sesedap kacang-sawi yang ketara. Aroma pedas adalah ciri khas arugula kultivar Corsica. Sekiranya terdapat kekeringan yang sangat teruk, maka semak mulai menembak panah, dan ini menunjukkan bahawa mereka mungkin kehilangan ciri rasa, menjadi sangat hambar, hampir tanpa rasa

— koltivata Merupakan pelbagai yang diternak oleh penternak Belanda. Ini adalah arugula salad, semak dapat menghasilkan sebilangan besar daun lazat. Dalam kes ini, tanaman tergolong dalam kumpulan pematangan awal, daunnya dapat dikumpulkan dan dimakan kira-kira 14 hari setelah tunas pertama muncul. Belukar dibezakan oleh kerdilnya, kekompakan, ketinggian maksimumnya mencapai 25 sentimeter, tidak lebih. Daunnya sangat besar, bulat. Bunga yang muncul semasa berbunga boleh mempunyai warna lembut berkrim.

— Spartacus - juga satu lagi arugula pematangan awal, yang dibiakkan oleh penternak secara khusus untuk tumbuh secara langsung di ladang terbuka. Tumbuhannya tidak berukuran - hingga 25 sentimeter, daunnya licin, berbentuk bujur. Pada masa yang sama, rasanya cukup pedas dan menyenangkan, arugula ditambahkan untuk menyiapkan salad segar, dan rasanya sendiri tidak memerlukan perhatian yang tidak semestinya.

— rasa ingin tahu - tanaman tumbuh dengan sangat cepat, musim tanam berbeza dari 14 hingga 20 hari dari saat tunas pertama muncul. Daunnya halus, berdaging, sangat berair dan lebat. Ketinggian semak mencapai 20-22 sentimeter, dan rasa daun, terutama yang muda, istimewa. Rasanya cukup pedas dan sedap, bagus untuk menambahkan arugula ke salad atau makan segar. Pada masa yang sama, jika kita membicarakan ciri-ciri varietas, maka secara umum ia adalah tanaman yang tidak bersahaja yang tidak memerlukan perhatian atau perawatan khusus.

Peraturan penanaman dan penjagaan arugula

Menanam benih di tanah terbuka dilakukan untuk jangka masa yang agak lama - dari April hingga Ogos. Kilang ini cukup termofilik. Sekiranya tukang kebun telah memutuskan untuk menanam pada musim bunga, maka perlu menunggu saat ketika tanah cukup panas, dan juga, secara umum, ketika suhu melebihi sepuluh darjah, ini sangat penting. Sekiranya keadaan dan suhu cukup baik, tunas akan mula tumbuh sekitar hari kelima setelah benih ditanam di dalam tanah. Walaupun selesema kembali diperhatikan, maka, pada prinsipnya, mereka tidak akan membahayakan tanaman dengan cara apa pun, tetapi masih perlu dipantau sehingga tanaman tidak mengalami tekanan yang terlalu banyak.

Sekiranya arugula ditanam pada bulan Ogos, lebih baik menunggu sehingga panas dan kemarau yang teruk reda. Ini akan membolehkan tanaman menyesuaikan diri dengan lebih cepat, tetapi pada masa yang sama, tukang kebun yang berpengalaman dalam menanam tanaman seperti ini menekankan bahawa jika anda menanam sayur pada musim bunga, tanaman itu akan menjadi lebih harum dan segar. Sekiranya kita menganggap arugula, yang ditanam pada musim gugur, maka ia ternyata lebih enak, tetapi pada masa yang sama ia tidak terlalu berair, dan mungkin ada kekurangannya dalam ciri rasa. Dengan satu cara atau yang lain, tukang kebun sendiri dapat menentukan waktu penanaman tanaman itu, dia sendiri dapat mengatur rasa apa yang ingin dia dapatkan, dengan fokus pada spesifikasi dan ciri-ciri varieti yang dipilih.

Perlu diingat bahawa arugula tidak bertindak balas dengan cara yang terbaik terhadap cahaya matahari yang terang, dan oleh itu adalah lebih baik menanam tanaman di bawah naungan separa. Sebaik-baiknya, kawasan ini sesuai di mana ia akan cukup cerah pada separuh pertama hari ini, tetapi pada sebelah petang akan ada tempat teduh separa. Kemudian tanaman tidak akan terlalu panas, risiko daun terbakar berkurang, atau tanah akan kering tanpa perlu. Arugula tidak terlalu menuntut komposisi tanah. Dengan satu cara atau yang lain, tukang kebun yang berpengalaman menekankan bahawa arugula tumbuh paling baik di kawasan di mana tanahnya agak longgar, ringan dan pada masa yang sama disenyawakan dengan baik dengan komponen mineral. Arugula terasa paling buruk di tanah berasid, jadi jika tanah hanya seperti ini, maka pada mulanya, semasa penyediaannya, perlu menyahtoksidkannya, dan kemudian menanam arugula di sana.

Untuk mendapatkan pucuk pertama setelah 5-7 hari, perlu memilih bahan benih dengan teliti, dan juga menyiapkannya terlebih dahulu. Sudah tentu, lebih baik membeli benih di kedai khas dengan segera, kerana benih sudah diproses di sana, dan oleh itu anda tidak perlu melakukan manipulasi tambahan dengannya. Anda juga boleh membeli benih dari tangan anda, tetapi selepas itu mereka mesti diperiksa dengan teliti dan juga dibasmi kuman. Anda boleh memetik biji dengan larutan hidrogen peroksida, kerana alat ini dianggap salah satu yang paling serba boleh, dan tanaman akan merasa senyaman mungkin di dalamnya. Dalam kes ini, perlu diperhatikan beberapa peraturan asas:

- hidrogen peroksida harus memanaskan hingga sekitar empat puluh darjah, tidak lebih

- larutan harus dituangkan ke atas biji untuk waktu yang singkat - maksimum 10 minit. Sekiranya anda mencurahkannya untuk jangka masa yang lebih lama, maka ini dapat menyebabkan fakta bahawa benih akan kehilangan kemampuan untuk bercambah, dan dalam hal ini mereka akan mati.

- larutan kemudian dikeringkan secara beransur-ansur

- biji dikeringkan dengan serbet dan kain kasa sehingga kering sepenuhnya. Perlu diingat bahawa hanya bahagian atas yang akan kering - cangkang, tetapi bahagian dalamnya tidak boleh kering begitu banyak, jika tidak, tanaman tidak akan tumbuh.

Perlu juga diingat bahawa pemilihan bahan penanaman harus ditangani dengan penuh perhatian dan tanggungjawab. Sekiranya tiba-tiba benih tidak menimbulkan keyakinan, mereka kelihatan terlalu aneh, cacat, atau sepertinya tukang kebun tidak cukup dalam keadaan yang sesuai, maka anda boleh mencuba menanamnya sebelum menyemai. Untuk melakukan ini, pada mulanya benih direndam selama kira-kira satu setengah atau dua jam dalam larutan yang disebut epin, kemudian benih diletakkan di atas kain lembap, kain kasa adalah yang terbaik untuk ini, dan kemudian benih dibungkus dengan yang sama kain kasa. Perkara utama adalah bahawa kain kasa cukup lembap, tetapi tidak basah, jika tidak benih tidak akan bercambah, tetapi perlahan-lahan akan mulai membusuk. Kemudian, bungkusan itu diletakkan di dalam bekas dan ditutup dengan penutup untuk mewujudkan kesan rumah hijau di dalam bekas. Rumah hijau yang dibuat sendiri diletakkan di tempat yang hangat, di mana ia terletak dalam waktu yang singkat.

Sekiranya anda menggunakan kaedah ini, anda dapat menanam biji benih, dan setelah 48 jam pucuk pertama akan muncul, yang tentu saja merupakan petunjuk yang sangat ketara. Dalam kes ini, perlu diberi perhatian khusus untuk penyediaan tanah. Untuk melakukan ini, dari musim gugur, tanah digali dengan baik, rumpai dikeluarkan, serta jejak tanaman yang sebelumnya ada di lokasi. Sebilangan baja disapukan ke tanah, khususnya, perlu menambahkan kompos dan kalium, superfosfat, kerana tanah memungkinkan tanah tepu dengan semua yang diperlukan sehingga menjadi subur mungkin. Juga, tanah harus dibasahi dengan baik, sehingga daerah itu disiram dengan air hangat yang sudah diselesaikan. Pada musim bunga, urea diperkenalkan ke dalam tanah, dan jika tanah dicirikan oleh peningkatan kadar keasidan, maka perlu menerapkan kapur secara langsung ke laman dalam perkadaran tertentu, semuanya hanya bergantung pada ukuran tapak. Sebelum arugula ditanam di laman web, arugula mesti dilonggarkan dengan baik, dan kemudian tanah harus diratakan.

Corak penanaman untuk arugula sama sekali tidak berbeza dengan corak yang mana kebun kebun biasanya menanam tumbuhan dan sayur-sayuran lain. Algoritma berikut mesti diikuti:

- di laman web yang telah disediakan terlebih dahulu, perlu membuat beberapa furrows. Kedalamannya tidak boleh lebih dari satu setengah sentimeter, dan kemudian alur-alur itu ditumpahkan dengan air. Tukang kebun mesti menggunakan air suam dan sejuk.

- perlu diperhatikan jarak tertentu antara barisan, biasanya tukang kebun meninggalkan jarak 30 sentimeter, ini cukup untuk tanaman berkembang dengan normal dan sepenuhnya

- benih juga disemai pada jarak antara satu sama lain. Biasanya jarak ini kira-kira lima sentimeter. Ini akan menjadi jarak yang paling baik, dan kilang akan terasa hebat.

- selepas itu, perlu sedikit taburkan kebun dengan tanah yang sama, setelah itu tanah sedikit dipadatkan, tetapi pada masa yang sama mustahil untuk menggumpal terlalu banyak

- ada juga kemungkinan akan ada embun beku, tetapi pada masa yang sama tukang kebun dapat melindungi tanaman dari mereka. Untuk melakukan ini, cukup untuk menutup penanaman dengan filem atau bekas pada waktu malam, tetapi pada waktu yang sama, dengan bermulanya pagi, ada baiknya membuang tempat perlindungan sehingga kilang itu berventilasi dan terasa nyaman seperti mungkin.

Penanaman arugula juga diambil kira berkaitan dengan tanaman apa yang tumbuh di kawasan sebelum itu. Selalunya yang terbaik adalah menanam arugula setelah tanaman seperti kacang polong dan labu, kentang, atau tomato. Pada masa yang sama, sayur-sayuran tidak boleh ditanam di mana lobak atau lobak, lobak tumbuh sebelumnya, kerana mereka dapat menyedut semua komponen yang berguna dari tanah, dan sudah habis.Pada masa yang sama, arugula, secara keseluruhan, adalah tanaman yang sama sekali tidak berubah-ubah dan tidak bersahaja, tetapi ini semua dapat dicapai jika tukang kebun melakukan penanaman dan perawatan tanaman yang kompeten, yang akan merangkumi penyiraman biasa, melonggarkan tanah, membuang rumpai, yang boleh membahayakan tanaman.

Setelah pucuk pertama muncul, lebih baik membuat penanaman sedikit jarang, yakni kurangkan varietas arugula. Apabila tumbuh-tumbuhan berdaun 2-3 muncul, yang terbaik adalah membuang keseluruhan tumbuh-tumbuhan. Selain itu, jarak jarak sekurang-kurangnya lima dan tidak lebih daripada tujuh sentimeter antara pendaratan. Jarak antara tanaman masa depan selepas penipisan kedua hendaklah sekurang-kurangnya 15 sentimeter.

Untuk arugula yang tumbuh, suhu 18 hingga 20 darjah sangat baik, kerana suhu optimum. Secara amnya, tanaman tahan terhadap suhu yang melampau, tetapi perlu diingat bahawa jika suhu turun terlalu banyak, ini boleh memberi kesan negatif kepada tanaman: ia akan tumbuh jauh lebih lambat daripada yang sepatutnya. Dengan bermulanya frosts yang berpanjangan, ia juga bermanfaat untuk melindungi varieti arugula. Untuk ini, mereka menggunakan tempat perlindungan yang diperbuat daripada polietilena, plastik atau bahan lain yang sesuai untuk melindungi tanaman dan melindungi dari manifestasi negatif suhu.

Sekiranya suhu meningkat terlalu banyak, maka ini juga mungkin tidak memberi kesan yang sangat baik pada tanaman. Terutama jika berada pada tahap vegetatif tertentu. Tebal boleh mekar lebih awal daripada waktu yang ditentukan, terutama yang tidak stabil dan mungkin mengalami panah yang berlebihan. Seperti yang anda ketahui, jika tanaman menembak panah, ini bermaksud bahawa ciri-ciri rasanya mungkin menurun hingga tahap yang ketara. Secara semula jadi, tanaman seperti itu tidak lagi enak dan menarik, ia kehilangan nilainya sebagai bahan tambahan atau sebagai ramuan dalam salad. Daun boleh kehilangan rasa segar dan renyah, menjadi sangat kasar, hampir tidak terasa.

Tumbuhan yang suka kelembapan, arugula sangat gemar menyiram dan memerlukannya secara berkala. Tanah, yang terletak di bulatan batang dekat, mesti selalu dibasahi, tetapi perlu diingat bahawa kelembapan yang bertakung akan menyebabkan fakta bahawa sistem akar dapat membusuk, jangkitan kulat akan berkembang, dan hampir mustahil atau terlalu sukar menyelamatkan tanaman selepas mereka. Juga, kilang itu tidak bertolak ansur sama sekali dengan air. Jadi, sebagai contoh, jika arugula tumbuh di kawasan di mana suhu tinggi dicatat, terdapat kekeringan yang berlebihan, maka memerlukan penyiraman hampir setiap hari. Sekiranya arugula tumbuh di kawasan dengan iklim yang agak sejuk dan curah hujan yang kerap, maka dalam kes ini adalah perlu untuk menyiram lebih jarang.

Agar tanaman lebih mudah tepu dengan oksigen, ia harus selalu menyiangi, menyingkirkan bulatan batang dari pelbagai rumpai. Ngomong-ngomong, rumput harus dibuang juga kerana boleh menyebabkan penyebaran pelbagai penyakit, yang akan memberi kesan yang sangat negatif pada tanaman. Rumpai disingkirkan bersama-sama dengan sistem akar, jika tidak, terdapat peningkatan risiko bahawa mereka akan tumbuh semula. Selain merumput, perlu juga melonggarkan tanah. Dalam kes ini, kilang akan menerima jumlah oksigen yang mencukupi secara langsung melalui tanah. Secara amnya, pengudaraan tanah mengurangkan risiko penyakit kulat.

Pendapat tukang kebun untuk memberi makan dibahagikan. Seseorang mengatakan bahawa tanaman itu dapat menyerap nitrat dan bahan lain, yang mempengaruhi sifat bermanfaatnya. Sebaliknya, ada yang mendakwa bahawa varietas arugula memerlukan makanan, kerana berkat mereka dapat memperbaiki ciri tumbuhan dan rasanya, dan pada masa yang sama aditif dan makanan sama sekali tidak mempengaruhi ciri-ciri bermanfaat tanaman. Oleh itu, setiap tukang kebun mempunyai hak untuk memutuskan sendiri apakah dia ingin memberi makan tanaman itu, sama ada ia memerlukannya atau tidak. Walau bagaimanapun, kotoran ayam boleh ditambah jika perlu.

Pada masa yang sama, arugula bukanlah tanaman yang paling tahan. Dia boleh terkena beberapa jangkitan kulat berbahaya.Selalunya, varietas arugula menderita fusarium, peronosporosis, dan layu verticillary. Secara amnya, anda boleh memerangi mereka dengan racun serangga atau beberapa ubat rakyat yang memberi kesan yang sangat baik pada keadaan umum tanaman, tetapi pada masa yang sama selamat sepenuhnya. Satu cara atau yang lain, arugula hari ini tetap menjadi salah satu ramuan yang paling popular digunakan sebagai aditif salad. Belukar mempunyai rasa dan aroma yang menarik, dan mempunyai khasiat yang sangat berguna. Kita boleh mengatakan bahawa mereka juga tumbuh dengan cepat, dan kadang-kadang varieti arugula dapat dituai segar sepanjang tahun. Sebagai tambahan, tanaman ini dirancang bukan hanya untuk tumbuh di luar rumah, tetapi juga di ambang tingkap atau di balkoni tukang kebun. Tumbuhan ini mempunyai sejumlah besar vitamin dan mineral berguna, sangat selamat untuk kanak-kanak dan orang dewasa.