Mentega kacang labu - penerangan dan penanaman pelbagai

Dengan pelbagai jenis labu yang ada, varieti labu Peanut Butter adalah salah satu kegemaran yang ada. Rahsia popularitinya terletak pada rasa yang luar biasa: pulpa labu dari pelbagai ini mempunyai rasa gula, yang mempunyai sedikit analog. Di samping itu, ciri khasnya adalah warna buah yang indah, di luar dan di dalam, dan aroma yang menyenangkan. Tidak menghairankan bahawa penduduk musim panas domestik dan tukang kebun luar bandar dari tahun ke tahun menyatakan ulasan yang sangat positif mengenai mentega kacang labu

Labu "Peanut butter" merujuk kepada spesies labu Muscat, yang datang ke garis lintang kami dari Amerika Tengah dan Selatan, di mana ia terdapat di Mexico, Colombia, Peru. Sayuran yang enak dan beraroma ini, ceria warnanya, telah menguasai keadaan zon tengah domestik dengan sempurna dan berjaya ditanam di kebun sayur. Spesies ini merangkumi beberapa jenis.

Gambaran ringkas mengenai varieti labu butternut

Labu Arbatskaya, yang beratnya dapat mencapai 20 kg, dianggap sebagai kelas berat sebenarnya di antara varietas pala. Sayuran masak akhir ini mempunyai bentuk silinder dan warna kulit oren yang kaya.

Labu "Arbatskaya"

Labu kelihatan seperti topi atas varieti "Mutiara"yang boleh tumbuh hingga 8 kg. Buah-buahan dengan pulpa lembut masak dalam 3 bulan dan mencapai ukuran maksimum dalam keadaan kelembapan tinggi - sekurang-kurangnya 70% pada suhu udara sekurang-kurangnya 20 darjah. Ciri khas dari varietas adalah warna dedaunan yang tidak biasa - plat daun hijau gelap ditutup dengan bintik putih.

Labu "Mutiara"

Labu milik pelbagai "Vitamin»: Buah mereka yang memanjang matang dalam masa 4 bulan, menghasilkan daging yang renyah di bawah kulit.

Labu "Vitamin"

Pelbagai ini dibezakan dengan warna berbintik kelabu yang tidak biasa pada kulit bergelombang. "Marmer"... Di bawah tempurung ini, terdapat pulpa wangi dan manis, diwarnai dengan warna oren terang. Berat purata varieti ini ialah 5 kg.

Labu "Marmer"

Pelbagai labu "Delicatessen" memberikan hasil panen buah-buahan berbentuk dumbbell yang kaya. Ciri pelbagai adalah sebilangan kecil biji.

Labu "Kelezatan"

Varieti "Golden Pear" adalah milik tanaman miniatur. Buahnya seperti tetesan rata-rata beratnya tidak lebih dari 2 kg, tetapi mereka memukau dengan rasa yang luar biasa, yang mengingatkan kacang.

Labu "Pear Emas"

Mentega kacang labu: penerangan pelbagai

Akhirnya, heroin artikel kami, labu "Peanut Butter", seperti varieti sebelumnya, mempunyai rasa dengan nota kacang yang jelas. Varietas ini dibiakkan oleh penternak Jerman dan dianggap sebagai salah satu jenis terbaik dari spesies ini. Buah berbentuk pir dengan berat sekitar 4 kg mempunyai warna kulit berkrim yang indah, di mana daging keemasan tersembunyi. Dalam artikel ini kami akan memberitahu anda cara menanam labu "Peanut Butter" dengan betul, bagaimana merawatnya sehingga masa pematangannya cepat, dan penuaiannya banyak dan enak.

Mentega Kacang Labu: Berkembang

Labu pala yang datang kepada kami dari negara-negara Amerika Selatan cukup menuntut keadaan cuaca dan keadaan suhu. "Mentega kacang" tidak terkecuali: labu dari varieti ini lebih suka cuaca panas dan cerah dan sama sekali tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dan terutamanya fros.Dalam hal ini, penanaman labu "Peanut Butter" dalam keadaan zon tengah Rusia dengan musim panasnya yang sejuk, hujan yang berpanjangan dan musim sejuk musim bunga yang kerap dianjurkan untuk dilakukan melalui anak benih.

Menyemai benih di tanah terbuka hanya mungkin setelah tanah menjadi panas dan suhu udara berhenti turun di bawah 15 darjah Celsius. Dalam kes ini, benih mesti diproses terlebih dahulu untuk mempercepat proses percambahan biji benih. Untuk tujuan ini, mereka harus diletakkan di dalam air suam selama 2-3 jam. Kemudian biji labu harus dibalut dengan kain kasa lembap atau pembalut dan dibiarkan sehingga membengkak.

Semasa mula menabur benih di tanah, anda harus menggali lubang tanam sedalam 10 cm. Selang di antara keduanya mestilah dari 0,5 hingga 1 m, bergantung pada panjang dan jumlah bulu mata: semakin banyak, semakin banyak ruang labu memerlukan pertumbuhan dan perkembangan sepenuhnya.

2-3 biji dijatuhkan ke dalam setiap lubang penanaman pada jarak yang jauh antara satu sama lain. Apabila pucuk muncul, anda perlu memeriksanya dengan teliti dan memilih yang paling kuat, tertinggi dan paling sihat. Ia dapat ditinggalkan untuk penanaman lebih lanjut, sementara yang lain dapat dikeluarkan dari kebun.

Setelah memilih kaedah menanam labu melalui anak benih, pada peringkat pertama, tanam benih di dalam bekas dengan tanah. Untuk ini, lubang penanaman dibuat ke campuran tanah sedalam 1 cm, pada jarak 5-8 cm antara satu sama lain. Bekas dengan anak benih mesti diletakkan di bawah sinar matahari - ragam labu "Peanut Butter" memerlukan pencahayaan yang baik dan suhu tinggi untuk percambahan benih yang berjaya dan perkembangannya. Seperti halnya menabur benih di tanah, pucuk menetas mesti diperiksa dan dipilih dengan hati-hati, hanya menyisakan spesimen yang paling kuat dan paling layak. Apabila mereka cukup kuat, mereka boleh dipindahkan ke tanah.

Labu "Peanut Butter": masa penuaian dan penyimpanan

Penuaian varieti Mentega Kacang bermula pada minggu pertama bulan September. Tanda-tanda kematangan labu adalah tangkai kering, dan juga struktur kulitnya yang padat - mestilah cukup tegas.

Labu harus dipotong bersama tangkainya - ini akan memberikan jangka hayat yang panjang. Untuk tujuan ini, gunting taman biasa sesuai. Selanjutnya, hasil panen dianjurkan untuk diletakkan di dalam ruangan yang kering dan kering dan ditinggalkan di sana selama jangka waktu sekitar 2 minggu. Selama ini, kelembapan berlebihan yang terkandung di dalamnya akan mempunyai masa untuk menguap - pulpa dari ini akan menjadi lebih manis dan akan memberi manfaat pada ciri rasanya.

Dengan syarat penuaian dilakukan dengan betul, buah labu "Peanut Butter" dapat disimpan selama enam bulan, lebih jarang - hingga 10 bulan.

Memasak Labu Kacang Tanah

Oleh kerana rasa dan aromanya yang tiada tandingannya, labu dari pelbagai jenis "Peanut Butter" banyak digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Dalam artikel ini, kita akan melihat dua resipi yang paling popular.

Resepi Sup Puree

Bahan-bahan:

• mentega - 4 sudu besar;
• bubur pulpa labu - 300 g;
• kentang tumbuk - 150 g;
• mentega kacang - 120 g;
• sup ayam - 0.5l;
• krim masam (15%) - 100 g;
• bawang hijau - 15 g;
• garam - ½ sudu teh;
• lada hitam tanah - ½ sudu teh.

Rebus kentang dan labu, kemudian buat kentang tumbuk daripadanya. Sebaiknya gunakan pengisar untuk mencincang dengan teliti. Mentega mesti dicairkan dalam periuk dengan api kecil, sayur sayur ditambahkan ke dalamnya bersama dengan kacang tanah.

Kemudian kuah ayam, garam, lada dituangkan. Kacau isi kuali sehingga sebati, didihkan, kemudian kecilkan api. Selama 15 minit berikutnya, sup puri harus didihkan dengan api kecil sehingga memperoleh konsistensi krim.

Sebaiknya taburkan puri aromatik dengan rona keemasan dengan bulu bawang cincang.Krim masam boleh ditambah jika dikehendaki dan secukup rasa, jadi lebih baik meletakkannya di atas meja secara berasingan. Beberapa pakar masakan percaya bahawa menambahkannya sama sekali tidak perlu - sup labu "Peanut Butter" sudah mempunyai rasa dan aroma yang kaya.

Resipi buah gula-gula

Kegunaan lain dari labu Peanut Butter adalah membuat makanan kegemaran seperti buah manisan dari pulpa. Untuk melakukan ini, anda perlu mengeluarkan kulit dari labu, mengekstrak biji dan memotongnya menjadi kepingan kecil atau kepingan. Saiz standard bahan kerja adalah 2 cm x 2 cm. Saiz yang lebih kecil tidak diingini - buah gula-gula akan menjadi terlalu keras dan kering. Sebaiknya gunakan pulpa bahagian buah yang memanjang, maka anda akan dapat lebih banyak buah gula-gula elastik. Kemudian anda perlu menggulung masing-masing dalam gula dan meletakkannya di atas loyang, yang sebelumnya disapu dengan minyak sayuran. Panaskan oven hingga 50 darjah jika anda merancang untuk mengeringkan kiub labu dengan pintu ditutup. Sekiranya ketuhar terbuka, suhu mestilah sekitar 100 darjah. Buah-buahan manisan harus dikeringkan di dalam ketuhar selama 15-20 minit. Tahap kelembutannya cukup mudah ditentukan: bahagian tengah makanan mestilah lembut dan kencang, dan gula harus dicairkan. Labu gula-gula boleh dimakan panas dan sejuk.

Kesimpulannya

Tidak semestinya labu pala dihargai oleh tukang kebun dan pakar masakan di seluruh dunia. Kelezatannya, digabungkan dengan aroma yang menyenangkan dan warna pulpa yang indah, menjadikannya tanaman yang sangat menarik. Jenis ini merangkumi pelbagai jenis, antaranya "Peanut Butter" dianggap salah satu kegemaran kerana rasa kacang yang indah. Saiz kecil buah-buahan dari pelbagai ini dianggap sebagai kelebihan - lebih senang dibasuh, dibersihkan dan disimpan. Sebilangan kecil biji juga dihargai oleh pakar masakan, kerana sebilangan besar berat labu adalah daging aromatiknya dengan rona keemasan. Labu yang dituai dengan betul dapat disimpan sepanjang tempoh musim luruh-musim sejuk, sentiasa menggembirakan pemiliknya dengan peluang untuk menyajikan makanan yang sihat dan enak, atau sup haluskan yang indah, resipi yang telah kami berikan di atas.

Walaupun menyukai iklim yang panas, labu dari pelbagai jenis Peanut Butter cukup mampu tumbuh dalam keadaan di zon tengah Rusia. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mengikuti cadangan yang diperlukan mengenai penanaman, penanaman dan perawatannya.