Varieti gooseberry hijau

Gooseberry sangat popular di Rusia sejak abad ke-15. Walaupun begitu, terdapat banyak jenisnya. Pada masa itu, jem "diraja" sangat terkenal, yang dibuat dari buah beri yang belum dikupas dari biji. hijau gooseberry. Ini mengenai jenis gooseberry hijau yang akan dibincangkan dalam artikel ini. Baiklah, untuk pencuci mulut - resipi untuk jem gooseberry Tsar yang sebenar!

Ragam "hijau Inggeris"

Gooseberry jenis ini sangat tua dan terkenal di wilayah Rusia tengah. Pelbagai Gooseberry Bahasa Inggeris merujuk kepada pematangan awal, yang bermaksud buah masak lebih awal. Buah beri berbentuk bulat atau bujur dan berwarna hijau. Di dalam, buahnya manis, tetapi tidak menyatu, dengan aroma halus, warna hijau, dipenuhi jus, lembut. Pada musim yang sangat berjaya, penduduk musim panas dan tukang kebun menerima dua puluh kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Namun, ingat bahawa buah-buahan yang terlalu banyak kehilangan rasa yang luar biasa. Kelemahan varieti ini termasuk duri lebat, besar, dan sering terjadi, terletak di seluruh kawasan pucuk.

Pematangan bermula pada awal bulan musim panas kedua. Biasanya jisim satu buah mencapai tiga hingga lima gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan sepuluh kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Keistimewaan varietas ini meliputi tahap ketahanan rendah terhadap spheroteca, kerentanan kerap terhadap cendawan serbuk, dan tahap ketahanan biasa terhadap cuaca sejuk.

Pelbagai "invict"

Pelbagai Gooseberry "Invicta"Diperoleh di England, biasanya tumbuh hingga seratus enam puluh sentimeter, semak yang sangat merebak dengan ranting yang ditutupi duri, dedaunan hijau, beri berukuran biasa, warnanya kuning dan hijau. Lebih-lebih lagi, buah-buahan dengan saiz yang sama sekali berbeza tumbuh dalam satu sikat. Di dalamnya, buah beri tidak berwarna, manis, tetapi tidak padat, dipenuhi dengan jus. Sarungnya tidak tebal, tetapi tidak merosot ketika diangkut dalam jarak jauh. Varieti ini jatuh cinta dengan fakta bahawa ia mula menghasilkan sejumlah besar hasil panen pada usia dua tahun.

Pematangan bermula pada awal bulan musim panas kedua. Biasanya jisim satu buah mencapai empat hingga lapan gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan enam kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Untuk yang spesifik varieti merangkumi tahap ketahanan tinggi terhadap fros hingga minus tiga puluh satu darjah, tahap ketahanan tinggi terhadap cendawan serbuk, tahap ketahanan rata-rata terhadap keadaan cuaca buruk.

Pelbagai "malachite"

Varieti ini berasal dari jenis induk "negus hitam"Dan" tarikh ". Tumbuhan ini sedikit merebak, biasanya tumbuh hingga seratus tiga puluh sentimeter. Dahan tumbuh lurus, dengan duri kecil tetapi tajam diletakkan di atasnya. Dedaunan bersaiz besar, berwarna hijau, mempunyai kesan memiringkan ke arah tanah. Buahnya berukuran besar, berbentuk seperti bola, tanpa bulu, masam. Jenis gooseberry ini mempunyai tahap ketahanan yang tinggi terhadap sejuk, membawa sejumlah besar hasil panen, tergolong dalam varieti awal sederhana.

Pematangan bermula pada awal bulan musim panas kedua. Biasanya jisim satu buah mencapai lima hingga tujuh gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan empat kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry.Kekhususan varietas ini meliputi tahap ketahanan yang tinggi terhadap fros hingga minus tiga puluh darjah, tahap ketahanan yang tinggi terhadap cendawan serbuk, tahap ketahanan rata-rata terhadap keadaan cuaca yang tidak baik, dan tahap ketahanan yang tinggi terhadap kekeringan.

Pelbagai "kuning Rusia"

Varieti gooseberry ini mempunyai rasa yang lebih halus daripada varieti merah Rusia. Sangat sesuai untuk membuat jem "royal" kerana warna beri berwarna kuning. Buah beri berbentuk bujur biasa. Tumbuhan ini tergolong dalam kumpulan perwakilan herba dengan pertumbuhan biasa, memakan sedikit ruang. Duri disusun satu demi satu, ukurannya biasa, biasanya terdapat di pangkal tanaman.

Pelbagai jenis gooseberry hijau ini sangat sesuai untuk tumbuh di Ural dan di wilayah Utara-Barat negara kita.

Pematangan bermula pada awal bulan musim panas kedua. Biasanya jisim satu buah mencapai lima hingga tujuh gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan empat kilogram seratus gram buah beri dari setiap semak gooseberry. Keistimewaan varietas ini meliputi tahap ketahanan es yang tinggi hingga minus tiga puluh darjah, tahap ketahanan yang tinggi terhadap cendawan serbuk, dan kemungkinan pengangkutan pada jarak jauh.

Gred zamrud Ural

Varieti ini dianggap paling terkenal, dari itulah jem "diraja" disiapkan. Belukar mempunyai buah hijau memanjang, masam dan manis di dalam pada masa yang sama. Buah beri terbentuk di semak yang tidak tumbuh dengan pertumbuhan biasa, terdapat banyak duri di dahan.

Pematangan bermula pada awal bulan musim panas pertama. Biasanya jisim satu buah mencapai enam setengah - tujuh setengah gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan tiga hingga lima kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Untuk spesifikasi varieti Zamrud Ural merangkumi tahap ketahanan yang tinggi terhadap fros hingga minus tiga puluh darjah, tahap ketahanan yang tinggi terhadap cendawan serbuk, keupayaan untuk mengangkut jarak jauh.

Gred jubli

Pematangan bermula pada akhir bulan musim panas kedua. Biasanya jisim satu buah mencapai empat setengah - lima setengah gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan empat hingga tujuh kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Keistimewaan varietas ini meliputi tahap ketahanan fros yang tinggi hingga minus tiga puluh darjah, tahap ketahanan yang tinggi terhadap cendawan serbuk, dan kemungkinan pengangkutan pada jarak jauh.

Varieti "musim bunga"

Pematangan bermula pada akhir bulan musim panas pertama. Biasanya jisim satu buah mencapai tiga hingga empat gram. Selalunya, tukang kebun mengumpulkan tiga setengah kilogram buah beri dari setiap semak gooseberry. Kekhususan varietas ini meliputi tahap ketahanan yang tinggi terhadap fros hingga minus tiga puluh darjah, tahap ketahanan yang tinggi terhadap cendawan serbuk, tahap ketahanan rata-rata terhadap keadaan cuaca yang tidak baik, dan tahap ketahanan yang tinggi terhadap kekeringan. Lebih banyak mengenai pelbagai di sini.

Resipi "jem diraja"

Jam "royal" mempunyai warna hijau dan kuning pada masa yang sama atau zamrud. Itulah sebabnya hanya diperlukan varieti gooseberry hijau dan buah-buahan kuning atau hijau untuk penyediaannya. Bagi peminat jem "royal", senarai jenis gooseberry ideal yang sesuai untuk membuatnya telah dibuat.

Buahnya tidak semestinya terasa manis. Lebih-lebih lagi, komponen pengawet dan selai adalah beri yang belum matang sepenuhnya. Semasa memilih varietas gooseberry, perhatikan dengan teliti warna bahagian dalam buah dan kulitnya.

Anda perlu membeli:

- satu kilogram gooseberry yang belum matang sepenuhnya.

- satu setengah kilogram gula.

- dua gelas air.

- dedaunan ceri.

Keluarkan sepal dan tangkai dari buah. Kemudian angkat biji, letakkan beri dalam periuk, masukkan dedaun ceri yang telah dibasuh, tuangkan air ais.

Biarkan selama lima hingga enam jam, kemudian pindahkan isi periuk ke saringan.

Untuk menyediakan sirap, anda memerlukan dua gelas air dan gula, letakkan buah-buahan ke dalam sirap, jangan sentuh selama empat jam. Didihkan isi kuali sehingga mendidih, jangan sentuh selama tiga jam, lakukan perkara yang sama sekali lagi.

Selamat menjamu selera !!