Ciri-ciri berguna thyme

Baru-baru ini, penanaman tanaman perubatan di pondok musim panas menjadi semakin popular, kerana tidak semua orang berpeluang mengumpulkan ramuan di tempat pertumbuhan semula jadi mereka. Semasa memilih tanaman seperti itu, thyme sering disukai. Bukan kebetulan, kerana thyme mengandungi sejumlah besar bahan berguna yang dapat membantu mengatasi penyakit, menguatkan badan kita dan mengisinya dengan tenaga.

Teh thyme adalah ubat yang baik untuk sakit tekak

Decoctions dengan thyme digunakan untuk batuk yang teruk sebagai agen ekspektoran dan anti-radang. Kesan bronkodilatornya juga dikenali oleh ubat rasmi. Ekstrak thyme adalah komponen utama pertussin, yang tidak asing lagi bagi kanak-kanak sejak kecil.

Infus membantu dengan stomatitis dan proses keradangan lain pada rongga mulut. Teh thyme mempunyai kesan penenang, membantu memulihkan sistem saraf. Minyak pati berasaskan thyme digunakan untuk mencegah selesema.

Tumbuhan ini juga digunakan dalam memasak, di mana ia lebih dikenali sebagai thyme. Rempah ini ditambahkan ke perapan, acar, dan digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan.

Hiasannya menjadikan thyme cukup popular dalam reka bentuk landskap. Thyme adalah tumbuhan renek yang tumbuh rendah dengan daun bujur dan banyak perbungaan merah jambu atau ungu pucat, yang akan melengkapkan dengan sempurna, sebagai contoh, slaid alpine.

Bilakah dan bagaimana menuai thyme

Kedua-dua jamu dan masakan menggunakan daun, bunga dan batang tanaman. Batang berdaun dituai semasa tempoh berbunga. Dan thyme mekar dari Mei hingga September

Nenek moyang kita, yang sangat menghargai sifat penyembuhan thyme, mempunyai kepercayaan bahawa perlu mengumpulkan ramuan untuk Triniti dan Dormition of the Holyot Theotokos. Diyakini bahawa pada masa ini tanaman ini mempunyai kekuatan penyembuhan yang paling besar. Ngomong-ngomong, tradisi ini memberi nama lain untuk tanaman - rumput Bogorodskaya.

Lebih baik memilih thyme dalam cuaca hangat, cerah dan kering, apabila embun sudah kering di tanaman.

Batang dengan perbungaan dipotong dengan hati-hati menggunakan pisau, alat pemotong rambut, gunting. Dengan memotong dan mematikannya, anda boleh mengeluarkan tanaman dengan mudah, dan sukar untuk tumbuh semula.

Untuk memotong, lebih baik memilih batang muda, dan anda tidak boleh memotong lignified dan dekat dengan dahan tanah.

Juga, disarankan untuk mengganti dahan pemotongan dari semak yang berlainan untuk memberi peluang kepada tanaman untuk pulih.

Pengeringan dan penyimpanan thyme

Pengeringan thyme dengan betul tidak termasuk pendedahan langsung kepada cahaya matahari, yang merosakkan nutrien.

Rumput yang dikumpulkan mesti disebarkan, atau dikumpulkan dalam tandan kecil untuk digantung di kawasan yang berventilasi baik, misalnya, di beranda, loteng atau loteng. Lakukan ini, sebaiknya secepat mungkin selepas pengumpulan.

Sebaiknya keringkan thyme, setelah sebelumnya mengumpulkannya dalam tandan kecil

Pengeringan thyme dalam pengering tidak digalakkan, untuk mengelakkan penyejatan minyak pati yang bermanfaat. Atas sebab yang sama, lebih baik tidak membiarkan suhu udara meningkat di atas +35 darjah di tempat thyme dikeringkan. Dengan sentuhan sejuk dan kelembapan yang meningkat, lebih baik membawa bekas dengan rumput ke dalam bilik. Jika tidak, ia akan menyerap kelembapan dan mula membusuk.

Untuk pengeringan yang seragam, bahan mentah mesti sentiasa dicampurkan, dibalikkan.

Masa pengeringan thyme adalah rata-rata tiga hingga lima hari. Sekiranya bahan mentah dikeringkan dengan betul, batangnya akan mudah pecah. Daun akan berwarna hijau dekat, perbungaan akan menjadi gelap dan akan hancur dengan baik walaupun dengan sedikit usaha. Sebagai hasil pengeringan, rumput akan kehilangan jisim hingga 60%.

Bahan mentah kering mesti diasingkan, menghilangkan tangkai yang menghitam dan mekar. Sebilangan orang berlatih menyaring rumput melalui ayakan kasar, misalnya, untuk memisahkan batang dari jisim yang telah siap jika mereka tidak akan menggunakannya. Pada masa yang sama, para pakar menyatakan bahawa sifat penyembuhan dan minyak pati dipelihara dengan lebih baik dan lebih lama jika thyme tidak dihancurkan.

Anda boleh menyimpan rumput kering di dalam balang kaca, beg kertas, beg kain. Sekiranya anda merancang untuk menyimpan thyme dalam jangka masa yang lama (lebih dari satu tahun), lebih baik menggunakan bekas kaca. Pada waktu yang sama, untuk penyimpanan yang optimal, lapisan rumput tidak boleh lebih dari 7 cm. Semasa menyimpan thyme kering di dalam beg kain, mereka harus diletakkan di dalam ruangan kering, yang harus di ventilasi secara berkala. By the way, dengan meletakkan beg thyme kering di dalam almari, anda akan mengelakkan penampilan rama-rama.

Thyme kering disyorkan untuk digunakan sepanjang tahun, kerana, dengan penyimpanan yang lebih lama, sifat bermanfaat di dalamnya menjadi lebih sedikit.

Dan tidak mungkin menyimpannya lebih lama, dengan begitu banyak pilihan untuk menyeduh teh dengan thyme sahaja. Berikut adalah beberapa daripadanya:

Dalam jumlah yang sama, kita mengambil St. John's wort, thyme, lingonberry, tuangkan segelas air mendidih (250 ml), biarkan selama 15 minit dan minum beberapa kali sehari;

Masukkan thyme kering (2 sudu besar), pudina kering (2 sudu teh), daun currant hitam (4 pcs) ke teh hitam (1 sudu besar), tuangkan air mendidih, biarkan selama 10 minit, tuangkan ke dalam cawan dan minum dengan senang ...