Hidangan Blackcurrant

Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan Kelezatan kismis hitam. Varietas ini dibesarkan oleh saintis domestik, dan varietas ini dapat menahan banyak kejadian cuaca buruk. Kismis hitam tahan fros, menghasilkan tinggi dan tidak menuntut untuk dijaga. Selain itu, budaya ini tahan terhadap beberapa penyakit dan perosak. Buah beri sangat sedap, beraroma, dan berukuran besar. Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan ciri-ciri utama varieti currant Delicacy, kaedah pembiakan, peraturan penanaman dan penjagaan.

Hidangan Blackcurrant: pelbagai penerangan dan ciri

Kelezatan currant hitam: foto pelbagai

Currant Delicacy tergolong dalam varieti pertengahan awal. Seperti yang kita nyatakan di atas, varietas ini dibiakkan oleh penternak Rusia di sebuah stesen eksperimen pada tahun 2000. Namun, varietas tersebut dimasukkan ke dalam daftar negara setelah 7 tahun, disarankan untuk menanamnya di wilayah tengah negara kita, serta di wilayah barat laut dan utara, di Timur Jauh.

Varieti Blackcurrant Delicacy mempunyai banyak ciri yang mesti anda kenali sebelum menanam anak benih di kebun anda. Belukar dari jenis ini mempunyai mahkota yang cukup menyebar dan lebat, pokok renek ini diklasifikasikan sebagai tinggi, sehingga tanaman dapat mencapai ketinggian satu setengah meter. Sekiranya kita bercakap mengenai pucuk, biasanya lurus dan sekata, dahan muda mempunyai batang hijau, dan permukaannya berkilat dan licin. Sebagai tambahan, kita perhatikan bahawa pucuknya cukup tebal, warna kulitnya tidak rata - dari hijau hingga merah, ungu. Pada pucuk dewasa, warna kulit kayu berwarna coklat kecoklatan, dan cawangan ini cukup tebal dan elastik, berkilat.

Kismis belukar mempunyai mahkota yang padat, oleh itu, kerana jisim hijau dan pucuk yang besar, kismis dapat menahan angin kencang, jadi tidak perlu mengikat tanaman ini. Kuncup semak ini kecil, berbentuk bujur, ujungnya runcing, apalagi, sedikit terpesong, tunas berwarna merah jambu atau ungu. Pucuk apikal biasanya besar, berbentuk ovoid. Bercakap mengenai dedaunan pokok renek ini, kita perhatikan bahawa lempeng daun selalu berukuran lima-bulat, bersaiz sederhana dan besar. Permukaan pada mereka berkilat, hijau tua, sedikit berkerut. Vena terbentuk di bahagian atas dan bawah, dengan peninggalan yang ketara. Di bahagian tengah, plat daun cekung di sepanjang urat. Walau bagaimanapun, mereka biasanya tidak dicat. Di tengahnya, dedaunannya besar, berbentuk ovoid, cekung, agak tajam. Di sisi, bilah agak pendek. Tetapi bentuknya berbentuk bujur, bahagian atasnya menghadap ke arah yang berbeza.

Sekiranya kita bercakap mengenai pangkal bilah daun, maka ia kelihatan seperti jantung, sedangkan kemurungannya dalam atau sederhana. Varieti ini mempunyai corong berbentuk corong. Oleh itu, kadang-kadang kesan dibuat dari orientasi khas bilah dasar dan lateral. Di tepi bilah daun, gigi kelihatan, yang tidak terlalu panjang, tetapi cukup jelas. Mereka biasanya mempunyai sudut 60 darjah, tangkai daunnya tebal, berwarna hijau, dan bentuknya melengkung atau lurus.

Bercakap tentang bunga, kita perhatikan bahawa dalam Delicacy kismis hitam, mereka kecil, berbentuk piala, dan berwarna merah jambu. Kelopak juga longgar, sedikit condong ke arah putik. Stigma lebih tinggi daripada aneter. Ovari biasanya tidak berwarna, halus, tidak tertutup.Berus panjang, biasanya tidak lebih dari 8 buah beri di atasnya, sementara bahagian tengah sikatnya nipis, berwarna hijau, dan tangkai daunnya sederhana atau pendek. Sekiranya kita bercakap mengenai panjang tangkai, maka di atas rata-rata, kita juga perhatikan bahawa tangkainya juga tebal.

Penerangan tentang Kismis Berry Delicacy

Buah beri Blackcurrant Delicacy cukup besar, diameternya mencapai 1 cm. Warnanya, tentu saja, buahnya berwarna hitam, tetapi bentuknya sedikit bujur, bulat, sementara permukaannya berkilat. Bahagian dalam buah mengandungi banyak biji kecil, namun ketika memakan produk ini, mereka tidak terasa. Cawan buahnya kecil, namun ada juga yang banyak. Mereka dikelaskan sebagai jatuh atau separuh jatuh. Untuk rasa, buah beri Kismis sangat lembut, manis dan masam, beraroma. Menurut penilaian rasa, buah beri menduduki kedudukan utama di antara jenis lain. Walaupun daging buah ini cukup berair, kulitnya lebat. Currant mengandungi karbohidrat, protein, lemak, serta sejumlah besar asid askorbik, sehingga 100 g produk dapat dijumpai hampir 0.18 mg vitamin C.

Kelezatan Blackcurrant: pelbagai ciri

Kelezatan varieti blackcurrant merujuk kepada kematangan awal, rata-rata kesuburan diri. Budaya ini cukup tahan terhadap pelbagai kejadian buruk, misalnya suhu rendah. Sekiranya kita membicarakan ketahanan terhadap penyakit dan perosak tertentu, maka harus diperhatikan bahawa tanaman praktikalnya tidak terjejas oleh cendawan serbuk, bintik-bintik dedaunan tidak ada. Ciri-ciri inilah yang menarik minat para tukang kebun baru dan rakan sekerja yang lebih berpengalaman. Mari bercakap dengan lebih terperinci mengenai ketahanan kemarau, ketahanan fros. Seperti yang kita nyatakan sebelumnya, kismis ini dapat bertahan dengan suhu rendah, oleh itu, tanpa tempat berlindung, kismis ini tumbuh di banyak wilayah di negara kita. Namun, jika pada musim sejuk suhu udara turun menjadi minus 35 darjah, maka semak masih perlu dilindungi. Itulah sebabnya memberi perhatian khusus kepada penjagaan. Oleh itu, budaya ini berjaya berkembang di banyak wilayah di negara kita, khususnya, dalam keadaan Siberia yang keras. Tetapi budaya ini secara praktikal tidak mudah terdedah kepada musim sejuk.

Ketahanan kemarau dari kismis hitam adalah pada tahap rata-rata, oleh itu perlu untuk menyiram tanaman tepat pada masanya, jika belukar kekurangan kelembapan, maka ia akan tumbuh dan berkembang dengan buruk. Walau bagaimanapun, pengaliran air juga memberi kesan negatif kepada tanaman. Bercakap mengenai produktiviti, kami perhatikan bahawa varieti ini matang lebih awal. Di samping itu, semak sentiasa menghasilkan buah dengan banyaknya. Jadi, sehingga 12 kg beri masak dipetik dari satu belukar. Selalunya varieti ini ditanam di kebun perindustrian, sementara petani menuai buah hampir 200 sen dari satu hektar. Kami perhatikan bahawa buah beri terbentuk pada tanaman dari usia dua tahun. Pada masa yang sama, budaya mulai berbuah cukup awal, pada bulan Julai, dan buahnya masak hingga awal bulan Ogos. Warna beri currant hitam adalah makanan hitam yang kaya. Semasa penuaian, buah beri terlepas dari dahan. Oleh kerana kulit buah beri padat, mereka tidak kehilangan penampilan semasa pengangkutan. Rasa buahnya juga enak. Mereka tidak merosot untuk waktu yang lama dan tidak runtuh semasa pelbagai kejadian cuaca buruk. Lebih-lebih lagi, kita perhatikan bahawa pada bulan Julai dan Ogos, buah-buahan berbuah besar baik, dan buah beri juga tidak dipanggang di bawah sinar matahari, oleh itu, kedua-dua kualiti yang dapat dipasarkan dan rasa tinggi.

Seperti yang kami nyatakan sebelumnya, varieti kismis Delicacy sangat popular di kalangan petani dan pekebun. Dari buah beri ini anda boleh membuat jem, pengawet, jus, jeli, kompot. Suri rumah sering membentuk isian untuk pai dan pai dari buah-buahan ini. Anda boleh mencuba currant pengetinan, membuat minuman keras atau anggur. Buah beri ini berjaya dibekukan dan dikeringkan.Pada musim sejuk mereka menjadi sangat lazat. Buah beri disimpan dengan baik dan diangkut dengan sempurna pada jarak yang jauh. Tuai dalam cuaca kering jika anda mahu buah itu bertahan selama mungkin. Kismis berry hitam Disarankan dibentangkan dalam satu lapisan setelah mencuci, lebih baik menyimpan kismis di beberapa tempat yang sejuk, sementara sinar matahari tidak boleh masuk ke dalam ruangan.

Pembiakan

Delicacy Blackcurrant dapat disebarkan dengan kaedah yang berbeza.

Bercakap tentang cantuman, kita perhatikan bahawa yang terbaik untuk ini adalah memilih pucuk yang sihat sepanjang 20 cm, dan terpisah dari semak ibu pada musim gugur. Ini paling baik dilakukan dengan pemangkas yang dibasmi kuman. Jangan lupa bahawa sekurang-kurangnya dua tempat dengan tunas harus kekal pada satu pemotongan tersebut. Dalam kes ini, dedaunan perlu dikeluarkan. Pucuk ini ditanam di tanah terbuka pada sudut akut. Lebih-lebih lagi, mereka biasanya berakar, oleh itu, kaedah pembiakan ini berjaya digunakan oleh tukang kebun. Walau bagaimanapun, kami perhatikan bahawa cantuman juga dapat dilakukan pada musim bunga, tetapi ingat bahawa tanpa penyiraman, prosesnya dapat kering, jadi sangat penting untuk membasahi tanah, tetapi dalam hal ini Anda tidak boleh berlebihan.

Kaedah pembiakan seterusnya yang banyak diamalkan oleh tukang kebun disebut berlapis... Kaedah ini dipercayai berjaya juga. Lapisan berakar umbi secara normal. Acara ini dapat dijalankan pada musim bunga dan musim luruh. Untuk membasmi pucuk, anda perlu memilih cabang tahunan, sementara mereka mesti sihat, tumbuh dari bahagian luar semak. Tukang kebun memasukkannya ke dalam parit, membetulkannya dengan jepit rambut. Parit sedalam kira-kira 5 cm. Jangan lupa menyiram bulatan di sekeliling batang. Apabila pucuk di tempat baru melepaskan ranting, mereka dapat dipisahkan dari semak induk, tetapi disarankan untuk melakukan ini pada musim gugur, ketika aliran getah berhenti. Anda boleh dan hanya membahagikan belukar dalam proses pemindahan atau meremajakan tanaman. Pada masa yang sama, anak benih mesti dibumikan, bumi dituangkan dua kali sepanjang musim. Jangan lupa bahawa semak memerlukan banyak kelembapan untuk berkembang, jadi tanah mesti dibasahi dengan baik. Belukar biasanya dibahagikan pada bulan September, segera menanam semula ke habitat baru yang kekal. Kadang-kadang currant hitam dibiakkan dengan bantuan biji, namun, semak muda tidak akan mewarisi ciri varietas yang khas, jadi kaedah pembiakan ini tidak dianggap sangat popular.

Hidangan Blackcurrant: menanam

Kelezatan currant hitam: foto pelbagai

Sebelum menanam semak kismis Delicacy, pastikan untuk memilih tempat yang betul. Sekiranya kita bercakap mengenai masa, maka kita perhatikan bahawa yang terbaik adalah menanam kismis hitam di tanah terbuka sama ada pada akhir musim gugur atau awal musim bunga, setelah salji mencair. Bahan penanaman mestilah baik, sihat dan kuat. Setiap anak benih mesti mempunyai sekurang-kurangnya tiga cabang, dan pastikan sistem akarnya berkembang dengan baik dan sihat, dan akarnya ringan. Sekiranya anda ingin merawat tanaman untuk pencegahan penyakit, gunakan larutan kalium permanganat berwarna merah jambu. Tempat penanaman tanaman ini mesti diterangi dengan baik, kerana fakta bahawa kismis hitam menyukai matahari. Walau bagaimanapun, anda boleh menanam anak benih di bawah naungan separa. Anda boleh menyediakan tanaman untuk ditanam terlebih dahulu. Dianjurkan juga untuk membuang semua rumpai dari laman web, lebih baik menggali laman web secara berkala, menggunakan baja di situ. Untuk tujuan ini, bahan organik sesuai, misalnya, kotoran burung, kotoran.

Sekiranya kita bercakap mengenai tanah, maka ia mestilah longgar, ringan dan subur. Di kawasan dengan keasidan tinggi, currant juga tidak tumbuh. Bercakap tentang jenis tanah, kita perhatikan bahawa Blackcurrant Delicacy sangat menyukai tanah berpasir, tanah liat.Pada masa yang sama, laman web ini tidak boleh menjadi rawa, oleh itu, air bawah tanah harus terletak sangat dekat dengan permukaan bumi. Sebaiknya tanam semak di bukit, selalunya tukang kebun meletakkan saliran di bahagian bawah lubang penanaman agar kelembapan tidak tersekat di akar. Sekiranya anda menanam kismis hitam di beberapa tempat yang gelap, buah beri boleh mengisar, memperoleh warna yang tidak biasa, lebih-lebih lagi, dari masa ke masa, dalam keadaan seperti itu, rasa buah tidak akan terasa, masam. Pada masa yang sama, hasilnya juga akan menurun. Menanam anak benih di lubang adalah mudah. Lubang penanaman harus sekitar setengah meter, lebar hingga 60 cm. Jarak antara satu sama lain di pendaratan harus sekitar 1.5 m. Peraturan ini juga berlaku untuk baris. Dipercayai bahawa semak ini memerlukan radius 2 m untuk pemakanan yang ideal.

Seperti yang kami nyatakan sebelumnya, beberapa tukang kebun meletakkan saluran air di dasar lubang penanaman, kemudian mengisi potash, penyenyawaan fosforus, serta humus, superfosfat, dan baja mineral kompleks lainnya. Penting untuk diperhatikan bahawa akar anak benih tidak boleh bersentuhan langsung dengan pembalut atas, jadi campurkan baja dengan tanah dengan teliti. Sebaiknya gali anak benih ke dalam lubang pada sudut, taburkan akarnya dengan baik dengan tanah dan tekan bulatan batang. Satu anak benih untuk pengairan memerlukan kira-kira setengah baldi air. Apabila anda akhirnya memahami penanaman, mulakan bulatan batang dengan gambut, baja busuk, humus. Catatan kecil, lebih baik menggunakan air hujan untuk pengairan, dan juga air yang diselesaikan dengan baik.

Hidangan Blackcurrant: penjagaan

Agar hasil dari kismis hitam tinggi, dan semua ciri varietas dapat dipelihara, perlu menggunakan teknik agronomi yang betul. Bercakap mengenai penyiraman, kami perhatikan bahawa perlu membasahi tanah jika diperlukan. Oleh itu, pada musim panas yang kering, currants disyorkan untuk disiram setiap hari. Sekiranya kelembapan tidak mencukupi, tanaman akan berkembang dengan lebih perlahan. Semasa pematangan buah beri, disarankan untuk berhenti menyiram sama sekali. Dalam kes ini, biasanya satu semak menyumbang satu liter air. Sekiranya musim panas kering, maka anda boleh menyiram tanaman walaupun dua kali, lebih baik melakukan ini pada awal pagi dan larut malam. Pakaian berpakaian tidak lebih dari sebulan sekali. Untuk ini, urea, superfosfat, dan baja mineral dan organik lain digunakan. Sebaiknya gunakan pembalut atas cair, memandangkan dalam bentuk campuran ini lebih baik sampai ke akarnya.

Pokok renek juga perlu dipangkas dengan kerap. Ini dilakukan pada awal musim bunga atau akhir musim luruh. Kilang ini memerlukan potongan rambut yang formatif, meremajakan, dan juga pemangkasan kebersihan. Sebaiknya keluarkan semua cabang yang berpenyakit dan rosak, pucuk yang sangat melengkung, tumbuh di permukaan tanah, sebaiknya memotongnya. Sekiranya anda tidak dapat memutuskan berapa banyak cawangan yang terbaik untuk ditinggalkan, ikuti peraturan berikut. Seekor belukar dewasa mempunyai sekitar 15 pucuk, lebih-lebih lagi, dari usia yang berbeza. Selalunya kulit anak pokok rosak oleh tikus, jadi anda membuang rumpai dari bulatan batang tepat pada waktunya, pastikan bahawa tidak ada sampah atau serpihan di plot kebun.

Pada musim sejuk, lebih baik membungkus semak kismis Delicacy, melindungi dengan salji. Tukang kebun mengesyorkan menginjak salji di bulatan batang, supaya tikus tidak membina laluan untuk diri mereka di sebelah semak. Oleh kerana semak ini dianggap cukup kuat dan stabil, tidak perlu mengikatnya. Persediaan untuk musim sejuk tidak begitu diperlukan. Di selatan dan beberapa wilayah tengah negara kita, semak bahkan tidak melindungi, namun, jika musim sejuk anda terlalu keras di wilayah anda, sebaiknya lindungi pokok renek. Pada akhir musim luruh, disarankan untuk membuang semua dedaunan dari laman web ini, dan menggali dan menumpahkan tanah di sekitar tanaman. Sebaiknya mulsa permukaan bumi.Cabang kismis Kelezatan diikat dalam tandan, diletakkan di permukaan tanah, diperkuat dengan batu dan bahan berat lain. Dari atas, anda dapat melindungi tanaman dengan agrofibre, setelah salji turun, pastikan untuk menyesuaikannya dengan tanaman. Oleh itu, kismis akan lebih mudah untuk musim sejuk.

Penyakit dan perosak

Kelezatan Blackcurrant cukup tahan terhadap penyakit tertentu, misalnya, cendawan tepung dan bintik tidak mengerikan bagi tanaman ini, tungau ginjal juga tidak sering berkunjung ke kawasan kebun. Walaupun begitu, jangan lupa memeriksa semak dengan teliti agar dapat melihat kekalahan pada waktunya. Sekiranya anda melihat tanda-tanda penyakit, perosak, maka anda perlu mengambil langkah-langkah yang diperlukan. Jika tidak, jangkitan akan merebak bukan hanya pada tunas lain, dedaunan, buah currant hitam, tetapi juga tanaman lain, kerana buah biasanya menderita penyakit serupa. Tukang kebun sering menggunakan infusi bawang untuk menyingkirkan serangga perosak. Walaupun di mana-mana pusat, kedai khusus, anda selalu dapat mencari ubat yang sesuai yang dapat membantu anda menyingkirkan penyakit dan perosak tertentu. Selalunya mahkota tanaman kismis dirawat dengan racun kulat cair. Semua ubat biasanya larut dalam air. Dalam kes ini, pastikan untuk memantau kepekatan bahan, perhatikan dos yang diperlukan.

Kesimpulannya

Kelezatan Blackcurrant, seperti yang dinyatakan oleh banyak tukang kebun, adalah pelbagai yang indah. Dia mempunyai hasil yang tinggi, rasa yang sangat baik dan daya jual buah-buahan, buah beri selalu sangat manis dan beraroma, dan besar. Ketahanan terhadap penyakit dan perosak, rintangan fros tumbuhan ini tinggi. Kekurangannya, kesuburan diri yang rendah dicatat, namun, disebabkan oleh fakta bahawa banyak semak kismis hitam biasanya tumbuh di laman web ini, ini bukanlah kelemahan yang ketara. Sekiranya kita membicarakan peraturan untuk merawat tanaman, maka kaedahnya agak mudah. Pokok renek mesti disiram, diperiksa, dipangkas dan diproses tepat pada waktunya. Seperti yang anda perhatikan, teknik agronomi tidak jauh berbeza dengan cadangan merawat pokok buah-buahan dan pokok renek yang lain. Sama mudahnya menyebarkan pelbagai kismis hitam ini. Untuk semua ciri positif ini, mereka menyukai pelbagai jenis kismis.

Kelezatan currant hitam: ulasan tentang tukang kebun mengenai pelbagai

• Anastasia Grigorievna, wilayah Lipetsk: "Varietas kismis lezat adalah keseronokan untuk berkembang. Varieti ini membuahkan hasil yang banyak, dan daya tahan fros sangat tinggi. Kismis berry Kacang kelihatan sangat menarik, dan rasanya sangat sedap. Sebagai bonus yang bagus, mereka dapat diangkut dari jarak jauh. "
• Sergey Vasilievich, Moscow mengikuti: "Kelezatan varieti kismis hitam pasti baik, senang dan senang ditanam. Walau bagaimanapun, mengenai kesuburan diri, saya akan melihat bahawa rendah, ini secara semula jadi disebabkan oleh kekurangan. Blackcurrant Delicacy memerlukan penyerbuk tambahan untuk hasil yang tinggi dan stabil. Kami terpaksa menanam varieti tambahan di sekitarnya, walaupun tidak lama kemudian hasil dan rasa kismis Delicates mengimbangi semua kesulitan itu. ”