Romanesco. Rahsia menanam kubis pelik

Penerangan dan sifat Romanesco

Adakah anda menanam Romanesco? Soalan seperti ini bagi kebanyakan tukang kebun kita, pasti akan menimbulkan kekeliruan. Sementara itu, Romanesco, dan dalam terjemahan dari bahasa Itali - Rom, tidak lebih dari jenis kubis baru, yang dibiakkan oleh penternak Itali. Ia adalah kacukan kembang kol dan brokoli.

Di Eropah, Romanesco telah terkenal sejak tahun 90-an abad yang lalu dan cukup terkenal kerana sifatnya yang berguna dan, tentu saja, rasa yang tidak biasa.

Memandangkan jumlah vitamin, mineral, unsur surih yang terdapat di dalamnya, manfaat kubis ini memang tidak dapat dinafikan.

Sebagai contoh, kubis jenis ini mengandungi lebih banyak vitamin C daripada yang lain, yang menguatkan saluran darah kita dan menjadikannya elastik, vitamin K, yang memastikan pembekuan darah. Romanesco juga kaya dengan vitamin B, A, E, karotenoid, garam mineral, mineral seperti selenium dan fluor, yang tidak boleh dibanggakan oleh setiap sayur. Selain itu, Romanesco mengandungi isosianat, bahan pencegah barah.

Kubis mempunyai rasa kacang lembut dan lembut, tidak ada kepahitan, yang dirasakan pada spesies lain, dan praktikalnya tidak mempunyai ciri bau kubis. Jumlah resipi masakan menggunakan Romanesco sangat besar. Kandungan kalori rendah kubis (25-30 kkal per 100 g) membolehkannya mempelbagaikan menu diet.

Dengan mempertimbangkan minat tanaman yang semakin meningkat, inilah masanya untuk melihat lebih dekat teknologi pertanian penanamannya.

Menanam anak pokok kubis

Harus diingat bahawa ini bukan perkara mudah. Untuk menanam kubis jenis ini, sangat penting untuk mematuhi peraturan suhu, yang berbeza bergantung pada tahap perkembangan tanaman.

Perlu 4 bulan dari saat menyemai hingga masak kubis.

Suhu optimum untuk mengikat kepala untuk kubis jenis ini ialah +18 darjah. Oleh itu, waktu menyemai benih harus dihitung sedemikian rupa sehingga pembentukan kepala jatuh pada bulan yang suhu seperti itu adalah norma. Di beberapa wilayah, ini sudah berakhir pada bulan Ogos, September, dan di suatu tempat pada bulan Oktober.

Benih disemai 1.5-2 bulan sebelum menanam di tanah terbuka. Sebelum muncul, tanaman mesti disimpan pada suhu + 20-22 darjah. Dua minggu setelah anak benih muncul di permukaan, suhu diturunkan menjadi +8 - 10 darjah. Semasa pertumbuhan anak benih, sebelum menanamnya di tanah, perlu memberikan kelembapan tanah yang sederhana dan pencahayaan yang baik. Anak benih yang ditanam dengan betul harus mempunyai kekemasan, dengan batang yang kuat dan sistem akar yang berkembang dengan baik.

Untuk mengecualikan kerosakan pada sistem akar ketika menanam kubis, yang akan mempengaruhi waktu pengembangannya, lebih baik menanam setiap tanaman dalam wadah yang terpisah.

Menanam kubis di tanah

Anak benih Romanesco ditanam di tanah ketika frosts lewat telah berlalu, dan suhu udara sekurang-kurangnya 12 darjah.

Kubis jenis ini, seperti yang lain, tidak menyukai tanah masam. Oleh itu, selain baja organik, lebih baik menambahkan abu kayu ke tanah. Sekiranya anda menyediakan katil taman pada musim gugur, maka anda boleh menambah kapur. Semasa musim sejuk, kesan agresifnya akan berkurang, dan akar tanaman muda tidak akan mengalami luka bakar.

Tempat untuk mendarat harus dipilih dengan mengambil kira bahawa kubis berada di bawah naungan separa untuk sebahagian besar waktu siang.

Semasa menanam, jarak antara tanaman harus 45-60 cm. Perlu diingat bahawa ketinggian tanaman boleh mencapai 1 meter atau lebih, dan roset cukup menyebar.

Setelah menanam di tanah, anak benih perlu disiram dengan banyak. Sekiranya cuaca cerah, maka anda perlu sedikit menanam tanaman.

Penjagaan kubis

Seperti yang kita ingat, kubis adalah salah satu tanaman yang paling suka kelembapan, dan spesies ini tidak terkecuali. Oleh itu, adalah penting untuk memastikan penyiraman tanaman secara berkala dan banyak, terutama dalam tempoh pembentukan rosette dan pembentukan kepala. Juga, penyiangan dan pelonggaran tanah secara berkala diperlukan untuk memastikan akses kelembapan dan udara ke akar tanaman.

Anda tidak harus bersemangat memberi makan tanaman, jika tidak, anda akan mendapat semak yang tinggi dan kuat, tanpa sedikit pun perbungaan.

Pakar mengesyorkan menggunakan baja tiga kali. Buat pertama kalinya, seminggu setelah menanam anak benih, tanaman diberi makan baja organik dan mineral. Selepas 2-3 minggu, pemberian makanan kedua dilakukan dengan larutan yang mengandungi ammonium nitrat, kalium, superfosfat. Dan pembuahan kali ketiga berlaku apabila tanaman mula membentuk perbungaan. Untuk pembalut utama ini, baja organik dan kalium-fosforus digunakan.

Juga, untuk mengelakkan munculnya perosak kubis, marigold, calendula, nasturtium dapat ditanam di antara tanaman.

Memandangkan sebilangan syarat dan syarat, kemungkinan tidak banyak yang menggunakan budaya ini. Tetapi, bagaimanapun, dulu dan brokoli adalah eksotik di petak kami, dan sekarang kebanyakan tukang kebun tidak dapat membayangkan musim luruh musim menuai tanpa itu. Sehingga "Mata takut, tetapi tangan lakukan."