Lobak Cina Margelan: penerangan, penanaman

Artikel ini menyajikan lobak Margelan Cina: keterangan, perbezaan dari Daikon, varieti, peraturan penanaman, penjagaan, perlindungan, pengumpulan dan penyimpanan.

Lobak Margelan, pertama kali muncul di wilayah China, dan kemudian datang ke Lembah Fergana di kota Margilan di Uzbekistan, dari mana ia mendapat namanya. Selama berabad-abad, sayur ini telah diusahakan di negara-negara Asia Tengah, yang sebelumnya dianeksasi ke Uni Soviet. Di wilayah Rusia, varietasnya, tidak seperti lobak dan lobak Daikon Jepun, tidak begitu biasa.

Lobak margelan Cina: asal

Lobak Cina Margelan

Margelan atau juga disebut lobak Cina adalah tanaman tahunan keluarga Kubis dan tergolong dalam genus Lobak. Mempunyai banyak perbezaan dalam penerangan, sebab itulah timbulnya kekeliruan. Ini mungkin mempengaruhi kenyataan bahawa tidak begitu popular di kalangan tukang kebun. Setelah menanam di kebun anda, tidak mungkin selalu mendapat hasil yang diharapkan.
Selama beberapa ribu tahun, tanaman ini tumbuh di Asia, tetapi tidak dapat dijumpai di alam liar. Kumpulan klasifikasi ini juga merangkumi lobak, yang sangat popular di kalangan tukang kebun, daikon, lobak hitam, Lobova dan beberapa subspesies lain, yang aktif merebak di negara kita.

Margilanskaya atau Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) adalah pelbagai lobak yang disemai, yang berada di antara daikon dan lobak, sedangkan ia mempunyai perbezaan yang sangat kuat dari mereka. Budaya ini tidak termasuk dalam pematangan awal seperti lobak dan mempunyai kepahitan tertentu, yang tidak dimiliki oleh daikon. Lobak Margilan mempunyai sendiri, tidak seperti rasa, tanda dan ciri luaran dalam penanaman.

Lobo digambarkan pada tahun 70-an sebagai sekelompok varietas, dan pada pertengahan tahun 80-an ia diklasifikasikan sebagai salah satu varieti menyemai lobak. Pada masa itulah 25 lagi varieti ditambahkan ke Daftar Negeri negara kita, antara yang paling popular adalah Margelansky dan Elephant Tusk.

Lobak Margelan Cina: perbezaan dari lobak Daikon, keterangan

Lobak Cina Margelan

Lobak Cina Margilan sangat mirip dengan Jepun - Daikon, oleh itu, kadang-kadang, bahkan mereka yang menghasilkan biji tidak memberitahu tukang kebun dengan betul. Sungguh. Budaya ini mempunyai persamaan, tetapi mereka tidak sama. Anda boleh menentukan jenis lobak di hadapan anda dengan ukuran tanaman akar. Di Daikon mereka lebih besar daripada di Margilanskaya dan berat badan mereka adalah 0.5 kilogram lebih banyak. Tempoh pematangan di Margilanskaya berlangsung lebih lama, daunnya lebih lebar, dan rasa buahnya mempunyai ketajaman yang tidak dimiliki oleh Daikon.

Penerangan mengenai lobak Margelan

Pada awal abad ke-21, syarikat-syarikat seperti Lance dan Prisk beralih ke Daftar Negara dengan permintaan untuk mendaftarkan varieti Margelansky, dan dua tahun kemudian permintaan mereka dikabulkan dan penanaman sayur-sayuran di petak swasta secara resmi diizinkan di semua wilayah negara kita.

Saya ingin maklum bahawa varieti ini telah ditanam sebelumnya dan tidak pernah dikeluarkan dari Daftar Negeri. Intinya adalah bahawa kedua-dua syarikat Moscow ini telah membuat cadangan untuk memasukkan tanaman yang ada dalam daftar varietas yang telah diuji dan direkomendasikan.

Varieti lobak Margelansky mempunyai tempoh pematangan rata-rata, yang berlangsung sekitar dua bulan dari saat munculnya dua daun sejati hingga matang penuh. Ia dapat disimpan dalam jangka masa yang lama tanpa kehilangan harta benda dan persembahan yang berguna.
Daun bersaiz sederhana, tegak, menyerupai bentuk telur. Mereka dicat hijau dengan warna kuning, dan ditutup dengan gigi palsu di sepanjang tepinya. Sayuran akar elips, mungkin berwarna hijau sepenuhnya, mungkin berwarna putih.

Sangat menarik untuk mengetahui bahawa di wilayah negara-negara Asia, lobak Margelan, yang memiliki bintik putih pada tanaman akar, dianggap sebagai perkahwinan dan musnah. Hanya yang berwarna hijau sahaja yang dijadikan bahan biji.

Lobak Margelan mempunyai pulpa berwarna putih, sangat berair dan manis dengan sedikit kepahitan. Berat satu tanaman akar mencapai 300 gram, dari 1 sq. meter, secara purata anda dapat mengumpulkan 3 kilogram.

Penting untuk diketahui bahawa anda tidak boleh membeli lobak Margelan, yang beratnya sekitar 500 gram, kerana ini menunjukkan bahawa baja nitrogen terlalu banyak digunakan semasa penanaman, yang menjadi nitrat.

Lobak Cina Margelanskaya: varieti

Lobak Margelan tidak mempunyai varietas, ia adalah varietas yang tersendiri. Bagi dahi (varieti asli), untuk tahun 2018, menurut maklumat dari Daftar Negeri, terdapat 25 varietas. Di sana, selain Margelansky dan Tusk gajah yang terkenal, ada juga yang boleh menimbang tidak lebih dari 180 gram atau melebihi 500 gram. Mungkin mempunyai daging dan kulit merah, hijau, putih atau merah jambu. Bentuknya bulat, berbentuk celendrik, atau menyerupai lobak. Semua varietas mempunyai rasa manis, tetapi dalam beberapa kepahitan hanya sedikit terasa, dan di sebilangannya terasa. Sebilangan mungkin mempunyai jangka hayat yang panjang dan ada yang dimakan segera setelah dikumpulkan.

Taring gajah - Varieti ini paling sering disalah anggap sebagai daikon Jepun. Itu muncul dalam senarai Daftar Negeri pada akhir 70-an, terima kasih kepada persatuan benih "Sortsemovosch". Pelbagai ini dapat ditanam di seluruh Rusia.

Lobak Cina

Ini mempunyai bentuk silinder sekitar 60 sentimeter dan beratnya tidak lebih dari 500 gram. Tanaman akar mempunyai permukaan halus, putih, kadang-kadang kehijauan. Bubur dengan rasa manis yang sangat menyenangkan dengan rasa kepahitan yang sedikit dapat dilihat. Sentiasa berair dan rangup.
Anda boleh makan buah dan daun, yang mengandungi pelbagai vitamin dan mineral.
Gading gajah tergolong dalam jenis pematangan sederhana, yang berlangsung sekitar 2 bulan dari saat percambahan. Dari 1 kaki persegi meter, anda boleh mengumpulkan kira-kira 6 kilogram. Pelbagai ini tidak sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.

Ruby terkejut - varieti ini disyorkan untuk ditanam pada tahun 2015, terima kasih kepada sekumpulan saintis dari Agrofirma Aelita

Ia mempunyai tempoh matang rata dan siap menuai 2 bulan setelah munculnya daun sejati pertama.
Bentuk roset yang sedikit terkulai di Ruby Surprise. Tanaman akar seberat 240 gram bulat dan berwarna putih dengan bintik hijau di pangkal. Rasa pulpa merah sangat menyenangkan dan berair.
Dari 1 kaki persegi meter boleh dikumpulkan sehingga 4 kilogram. Jangka hayatnya pendek dan bertujuan untuk penggunaan cepat. Varieti ini mempunyai paten perlindungan yang sah sehingga tahun 2045.

Severyanka- buah dari varieti ini adalah yang terbesar dan telah dibenarkan untuk ditanam di kebun persendirian sejak awal abad ke-21 berkat "Pusat Ilmiah Persekutuan untuk Penanaman Sayuran.

Sayuran akar berwarna merah jambu dengan warna merah, serupa dengan lobak kecuali ukurannya. Beratnya boleh mencapai 900 gram. Daunnya sedikit diangkat, tanaman akarnya mempunyai bentuk bulat, rata dengan ujung runcing. Bubur putih mempunyai rasa pedas yang manis dan jelas, sangat berair. Dari 1 kaki persegi kilang meter boleh menghasilkan sehingga 5 kilogram.
Severyanka terkenal bukan hanya kerana ukurannya, tetapi juga rasanya, yang dianggap paling menyenangkan. Di samping itu, ia bertoleransi dengan sempurna walaupun keadaan cuaca yang teruk. Varieti ini digunakan untuk musim luruh dan musim sejuk. Jangka hayat lebih lama daripada yang dijelaskan di atas, tetapi tidak dapat mengekalkan semua sifatnya sehingga akhir musim sejuk.

Menanam lobak Cina, masa

Sangat mudah tumbuh dan merawat pelbagai jenis lobak Margelan. Walau bagaimanapun, beberapa peraturan harus dipatuhi agar pekerjaan itu tidak sia-sia dan hasil panen buah-buahan berkualiti tinggi yang baik. Semasa tumbuh, sangat penting untuk mempertimbangkan masa penanaman, penyiraman dan lokasi. Sekiranya anda tidak mengambil kira perkara ini, maka anak panah mungkin muncul, buah-buahan kecil dengan lompang di dalam dan dengan kepahitan yang meningkat mungkin terbentuk.

Menanam lobak hijau di kebun sangat mudah jika anda mengikuti semua syarat.
Anda tidak harus memusatkan perhatian pada daikon atau lobak, kerana menggunakan jangka masa yang sama dapat merosakkan keseluruhan penanaman.

Semua sayur-sayuran ini dapat tumbuh dalam keadaan di mana waktu siang tidak terlalu lama. Dengan cahaya matahari, yang masuk lebih dari 12 jam sehari, anak panah warna muncul lebih awal daripada tanaman akar tumbuh. Dalam lobak, tempoh pertumbuhan dan perkembangan aktif tidak bertahan lama, setelah menanamnya pada musim bunga, ia mempunyai masa untuk matang. Daikon akan mengambil masa yang lebih lama untuk menanam tanaman akar. Walaupun menanamnya lebih awal, ia hanya akan dapat mencapai usia matang di selatan Rusia atau Ukraine.

Lobak Margelan dan semua jenis dahi, tidak ada gunanya menyemai pada musim bunga. Pada saat tanah cukup dipanaskan untuk percambahan biji, waktu siang sudah terlalu lama, dan tidak ada cukup waktu untuk tanaman akar berkembang, kerana waktu antara penampilan daun pertama hingga pematangan penuh panjang.

Di wilayah Asia Tengah, lobak Margelan ditaburkan dua kali setahun. Tanaman yang disemai pada musim bunga dikeluarkan pada musim panas, dan tanaman yang ditaburkan pada musim gugur dikeluarkan pada musim sejuk. Tetapi di sini keadaan iklim mesti diambil kira, ini disebabkan oleh fakta bahawa tanah memanaskan badan berkali-kali lebih cepat, dan hampir tidak ada perbezaan dalam waktu siang hari selama musim.
Oleh sebab itulah, untuk menanam lobak Margilan di wilayah negara kita, di Ukraine atau di Belarus, perlu menanamnya di tanah terbuka hanya pada akhir musim panas. Walaupun suhu udara turun dengan mendadak, biji-bijian akan mempunyai masa untuk masak walaupun di wilayah Utara-Barat, sebelum embun beku stabil, lobak akan bertambah berat.
Menyemai berlaku dari bulan Julai hingga Ogos. Di wilayah Utara-Barat, prosedur ini dilakukan lebih awal, dan di selatan ia dapat dilakukan kemudian.

Penting untuk diketahui bahawa lobak Margelan tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi melebihi +25 darjah. Ini mempengaruhi perkembangan aktif peduncles, dan juga waktu siang yang panjang.

Penyediaan tanah

Sebelum menanam lobak, anda perlu menggali jauh ke dalam tanah, tetapi tidak sampai kedalaman yang sama seperti ketika menanam Fang Putih. Tanaman akar lobak Margelan, biasanya, 70% di atas permukaan tanah, tetapi juga terjadi dengan cara yang berbeza. Sekiranya ketumpatan tanah meningkat, ia mungkin muncul di atas permukaan hanya 50%. Juga, ketika menggali tanah, penting untuk diingat bahawa akar panjang yang ditutup dengan sebilangan besar akar kecil memerlukan ruang untuk pertumbuhan. Terima kasih kepadanya, tanaman mendapat kelembapan dan nutrien yang diperlukan, kekurangannya akan sangat mempengaruhi perkembangan tanaman dan saiz buahnya.

Penyediaan tanah harus dilakukan 14 hari atau lebih sebelum menanam benih. Ini akan membolehkan tanah tepu dengan oksigen dan menjadi lebih sekata. Di laman web yang disediakan, jika perlu, anda boleh menambahkan abu kayu, pasir sungai, humus dari daun, dan juga gambut. Ini akan membantu memperbaiki struktur tanah.
Penting untuk mengetahui bahawa humus tidak boleh ditambahkan sebelum disemai, kerana tanaman akan menerima terlalu banyak nitrogen, dan ini akan memberi kesan negatif pada akar. Faktanya ialah nitrogen merangsang pertumbuhan tumbuh-tumbuhan yang aktif, yang menghentikan pertumbuhan buah-buahan. Atas sebab ini, lompang terbentuk pada tanaman akar, nitrat berkumpul, pulpa menjadi kasar, rasa berubah menjadi lebih teruk, dan jangka hayatnya berkurang dengan ketara.
Pengenalan humus ke dalam tanah harus berlaku pada musim gugur.

Juga, kompos tidak boleh ditambahkan ke tanah sebelum menyemai lobak, kerana ia menghalang pengembangan tanaman akar kerana strukturnya yang kental dan ketat.

Memandangkan lobak ditanam pada akhir musim panas, kentang, kekacang atau bawang boleh ditanam sebelum itu. Kawasan di mana sayur-sayuran ini sebelumnya ditanam akan menjadi tempat yang sangat baik untuk menanam pelbagai jenis Margelan. Anda tidak boleh menanam di mana sayur-sayuran salib sebelumnya ditanam.

Peraturan menyemai

Sebelum menyemai, perlu menyiapkan lubang kecil di mana jaraknya harus 20 sentimeter sepanjang baris, dan 40 sentimeter antara baris. Baja mineral kompleks ditambahkan ke lubang, yang dicampurkan dengan tanah dan disiram dengan banyak.
Dalam satu lubang, anda perlu meletakkan 3 atau 4 biji dan menutupnya dengan lapisan tanah kering dua sentimeter. Penyiraman selepas penanaman tidak diperlukan supaya air tidak mencuci biji.

Pra-penyiraman akan memadatkan tanah, yang tidak akan membiarkan benih jatuh dan kelembapan ini akan cukup untuk mereka bercambah.

Untuk mempercepat percambahan, anda perlu menutup kawasan tersebut dengan filem. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka daun pertama sudah dapat dilihat setelah 7 hari.
Selepas penampilan 2 atau 3 daun sejati, perlu memilih yang paling kuat untuk setiap lubang, dan mengeluarkan yang lain.
Kaedah menyemai yang sangat mudah ialah menyemai benih di alur, tetapi dalam hal ini lebih banyak anak benih dikeluarkan. Ini mungkin sebabnya pekebun lebih suka kaedah penanaman pertama.

Tumbuh lobak Margelan

Semasa menanam lobak Margelan, penting untuk memperhatikannya. Adalah perlu untuk membersihkan tanah secara teratur dari rumpai, yang menghilangkan banyak unsur penting untuk tanaman. Perlu melonggarkan tanah agar oksigen dan nutrien dapat mengalir ke akar dengan lebih baik dan, tentu saja, menyiramnya tepat pada waktunya. Setelah kehilangan kelembapan tanaman, yang penting untuknya, ia akan mulai kering, yang akan menyebabkan kematian anak benih muda. Sekiranya anda kekurangan air semasa pembentukan tanaman akar, maka mereka akan menjadi kasar, kekosongan akan muncul di dalamnya, ukurannya akan berkurang dengan ketara dan rasa akan merosot. Adalah perlu untuk memastikan bahawa tanah sentiasa lembap, tetapi tanpa genangan air.

Dari saat daun pertama muncul hingga matang penuh, banyak masa berlalu dan oleh itu tanaman memerlukan baja. Mereka tidak diperlukan hanya jika tanah disenyawakan dengan baik pada musim gugur atau tanah yang subur. Bagi kes lain, tanaman perlu diberi makan dua kali setiap musim.
Pemberian makanan pertama berlaku setelah tanaman ditipis. Yang kedua, setelah munculnya tanaman akar di atas permukaan bumi.

Sekiranya benih ditanam di alur, maka dua minggu setelah penipisan pertama, perlu menipis kedua. Penting untuk diingat bahawa jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 15 sentimeter, sehingga tanaman akar yang tumbuh memiliki ruang yang cukup untuk tumbuh tidak hanya dalam, tetapi juga lebar.

Daun berlebihan yang telah berubah menjadi kuning, jatuh dan mengganggu aliran cahaya ke tanaman akar, mesti dikeluarkan. Prosedur sedemikian akan memberi kesan positif terhadap kualiti tanaman dan akan melindungi dari munculnya anak panah sekiranya suhu tinggi.

Penting untuk diingat bahawa tidak lebih dari 2 helai kertas dapat dilupuskan dalam satu masa.

Penyakit dan perosak

Lobak Margelan mempunyai imuniti yang baik dan oleh itu penyakit jarang menimpanya. Penyakit dapat dipicu oleh genangan air yang kerap di tanah, terutama ketika terjadi di tanah yang padat.Dalam kes ini, penyakit putrefaktif muncul.
Bagi serangga, mereka menyukai tanaman ini dan sering membahayakannya. Terutama sekali anda dapat menemui serangga berbahaya yang hidup di semua budaya yang tergolong dalam keluarga salib.

Slug - anda boleh mengatasi perosak ini dengan bantuan logamdehid. Untuk melakukan ini, anda perlu menyebarkannya di antara semak. Untuk tujuan pencegahan, daun yang jatuh ke tanah harus dikeluarkan.

Kutu salib - Perkara terbaik yang perlu dilakukan adalah menjauhkannya. Untuk melakukan ini, setelah menyiram tanaman, anda perlu mencurahkan abu kayu atau debu tembakau di tanah atau taburkannya di daun. Sebagai alternatif, sebarkan kayu cacing di antara baris.

Penuaian

Lobak margelan boleh dimakan sebelum matang sepenuhnya. Cukup untuk menunggu tanaman akar tumbuh, rasa mereka akan sangat baik walaupun pada tahap ini. Sebagai peraturan, petunjuk pada bungkusan benih menunjukkan tempoh ketika panen harus dituai. Pada varieti pematangan awal, momen ini berlaku 2 bulan selepas percambahan, pada varieti pematangan pertengahan dan akhir, ini berlaku selepas 3-4 bulan. Membiarkan sayur-sayuran masak terlalu lama tidak berbaloi, kerana kualitinya akan menurun, tetapi beberapa hari tidak akan mengubah apa-apa.

Lobak Margelan tahan terhadap pembekuan jangka pendek, tetapi penuaian mesti selesai sebelum suhu 0 darjah menjadi stabil. Membiarkannya lebih lama akan mengurangkan jangka hayat.
Dituai pada waktu pagi ketika cuaca kering.

Sekiranya tanahnya terutama berpasir, maka lobak mudah ditarik keluar dari tanah, tetapi jika tanahnya padat, maka anda harus menuai dengan bantuan sekop.

Margelan lobak Cina: peraturan, kaedah penyimpanan

Selepas penuaian dituai, anda perlu mencabut tanah dari akar, dan mengupas akar nipis menggunakan kain lembut. Anda tidak boleh mengupas sayur-sayuran akar dengan pisau, ini boleh menyebabkan luka, yang walaupun sangat cetek, akan mempengaruhi fakta bahawa sayur-sayuran tidak dapat disimpan. Selanjutnya, penolakan dilakukan. Semua lobak yang rosak disisihkan untuk penggunaan segera atau untuk pemuliharaan. Kemudian semua bahagian atasnya ditanggalkan dan tinggal hanya petioles yang tidak lebih dari 2 sentimeter. Lebih baik tidak memotong daun, tetapi memutarnya dengan berhati-hati.

Ia dipercayai bahawa lobak mempunyai jangka hayat yang panjang, tetapi seseorang harus memahami bahawa ia tidak akan bertahan hingga musim bunga. Tempoh maksimum adalah 4 bulan selepas penuaian dengan kehilangan persembahan dan nutrien. Lobak mengekalkan semua khasiatnya hanya selama satu bulan.

Keadaan penyimpanan terbaik pada musim sejuk adalah tempat yang gelap dan sejuk (+ 1- + 2 darjah) dengan kelembapan 90%
Harap maklum bahawa kawasan yang berventilasi baik tidak sesuai untuk simpanan. Dari ini, kualiti tanaman akar menurun.

Menyimpan lobak Margelan di bilik bawah tanah:

Sayuran akar disimpan dengan baik jika direndam di pasir basah di dalam kotak kayu.
Memerhatikan keadaan suhu, kelembapan, sayur-sayuran anda boleh disimpan selama 4 bulan. Sekiranya, semasa melakukan pemusnahan, anda membuat kesalahan dan memasukkan satu sayur yang rosak ke dalam kotak, maka ia akan mulai membusuk dan menjangkiti yang lain.

Menyimpan lobak Margelan di rumah:

Sekiranya anda tidak merancang menyimpan lobak lebih dari sebulan, maka ia boleh diletakkan di dalam peti sejuk. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam beg plastik dan masukkan ke dalam laci sayur.

Hasil

Lobak Margelan - lezat ini dapat menambah pelbagai diet pada musim sejuk dan melembapkan badan dengan sejumlah besar vitamin dan unsur mikro. Penanaman tidak akan sukar, walaupun bagi tukang kebun pemula, hanya penting untuk mengikuti peraturan kecil.

Lobak Cina Margelan