Lobak: rahsia menanam sayur akar ubat

Secara ringkas mengenai lobak

Lobak tergolong dalam keluarga Kubis (Cruciferous). Tumbuhan ini berasal dari Asia dan merupakan salah satu tanaman kebun tertua - penduduk Mesir Purba, Yunani Kuno dan Rom Purba masih menjalankan penanamannya. Pada masa ini, lobak biasa di Eropah, Amerika Utara, kawasan beriklim Asia dan Australia. Penduduk musim panas domestik lebih suka varieti Eropah tahunan.
Tanaman akar lobak boleh mempunyai bentuk yang berbeza (bulat, silinder, bulat rata) dan warna - merah jambu, merah, ungu, putih.
Apakah jenis lobak
Varieti lobak awal termasuk Zarya, Champion, Early Red, Rhodes, Jolie, 18 hari, Helios - ia masak dalam masa 25 hari selepas percambahan dan paling tahan sejuk. Setelah 26-35 hari, varieti pertengahan musim "Ilka", "Ice Icicle", "Saksa", "Viola" matang. Selepas 36 hari datanglah siri varietas yang sudah masak - "Red Giant", "Carmina", "Dungansky 12/8". Ini adalah akar dari varieti ini yang mengandungi jumlah gula dan vitamin yang paling banyak, yang menjadikannya paling sedap dan sihat. Selain itu, varieti lobak yang matang memberikan hasil panen paling banyak dan mempunyai jangka hayat yang lebih lama.

Penggunaan lobak untuk tujuan perubatan

Sayuran akar lobak mengandungi sejumlah besar minyak mustard, yang memberikan rasa sedikit pedas, serta sejumlah besar vitamin (C, B1, B2), magnesium, kalium, natrium, dan lain-lain. , produk ini adalah salah satu yang pertama datang ke meja kami pada musim bunga dan musim panas dan membantu melawan akibat kekurangan vitamin.
Pengambilan lobak dalam makanan secara berkala menyumbang kepada pencegahan barah, serta pengobatan diabetes, karena menormalkan kadar gula darah. Oleh kerana jumlah kalori yang sangat kecil (hanya 20 kkal per 100 g), produk ini sesuai untuk mereka yang ingin mengurangkan berat badan mereka. Dalam perubatan rakyat, sayur akar berguna ini juga diketahui: jus lobak digunakan sebagai ubat untuk sakit kepala, dan kompres digunakan untuk sciatica.
Walaupun sifat penyembuhan tumbuhan ini, orang yang menderita penyakit saluran gastrointestinal dan kelenjar tiroid tidak digalakkan untuk memasukkannya ke dalam makanan harian mereka.
Anda harus tahu bahawa sayur akar lobak mengekalkan kualiti bermanfaatnya hanya selama 7 hari, walaupun disimpan di dalam peti sejuk.

Kaedah tumbuh untuk lobak

Biji lobak ditanam di tanah terbuka. Sebelum ini, anda boleh menanam benih dalam 2-3 hari dengan membungkusnya dengan kain lembap. Budaya ini cukup bersahaja, namun, ada sejumlah peraturan untuk menanam dan merawatnya, yang memungkinkan untuk meningkatkan hasil.

Arahan untuk menanam lobak

Untuk menanam lobak, alur dibuat sedalam 2-3 cm pada jarak 15 cm antara satu sama lain, biji diletakkan di dalamnya setiap 5 cm. Penipisan dilakukan 5-6 hari selepas kemunculan pucuk.
Dalam cuaca kering, disarankan untuk menyiram tempat tidur lobak setiap hari, pada suhu rendah - dua hari sekali. Kelembapan berlebihan akan menjadikan tanaman akar berair, dan kekurangan kelembapan akan menjadikan tanaman akar kering dan pahit. Selepas setiap penyiraman, anda perlu melonggarkan tanah hingga kedalaman sekitar 5 cm - ini akan membolehkan tanaman bernafas.
Penanaman lobak diberi baja nitrogen. Merawat tempat tidur dengan abu atau menyiram dengan air asam limau akan membantu melindungi tanaman daripada perosak.Musuh utama lobak adalah kutu salib; memakan terutama daun kering, jadi mereka harus disemprot dengan air secara berkala.

Bila hendak menanam lobak

Penyemaian lobak pertama dapat dilakukan pada awal musim bunga: benih bercambah pada suhu +5 darjah di atas sifar, sementara suhu optimum adalah +20.

Tempat menanam lobak

Budaya ini menyukai tanah liat berpasir yang sedikit berasid dan berpasir; tanah neutral juga sesuai. Pada tanah dengan keasidan tinggi, penggunaan tepung dolomit ditunjukkan, pada tanah liat - pengenalan pasir. Dianjurkan untuk menyuburkan kawasan yang diperuntukkan untuk menanam lobak dengan baja fosforus-kalium.

Tempat terbaik untuk menanam lobak adalah di kawasan yang cukup cerah tetapi terlindung. Teduhan tetap dan cahaya tengah hari yang terlalu terang harus dielakkan - lobak seperti cahaya pagi dan petang yang ringan. Tempoh optimum pendedahan cahaya adalah 10-12 jam.