Khasiat halia
Kandungan:
Rujukan mengenai halia boleh didapati dalam dokumen Cina kuno. Dari China dan India, dia pertama kali pergi ke Timur terima kasih kepada orang Arab. Orang Yunani dan Rom sangat akrab dengannya. Ia tidak sampai ke Eropah hingga akhir abad ke-9. Khasiat halia diakui oleh banyak pakar.
Penerangan mengenai budaya dan faedah halia
Halia adalah ramuan abadi dari keluarga halia. Tingginya hingga 1 meter. Rimpang yang sangat bercabang berwarna kelabu di permukaan, kuning muda di bahagian dalam. Perbungaan tumbuh langsung dari rimpang pada batang setinggi 10-20 cm. Bunga keputihan halia berguna berbentuk segitiga, simetris, membentuk buah beri setelah berbunga. Terdapat juga halia berdaun lebar, yang mempunyai rimpang yang lebih besar.
Agroteknik halia
Akar halia yang bermanfaat adalah tanaman tropika khas. Ini bermaksud bahawa halia tidak boleh ditanam di daratan kita. Oleh itu, ia memerlukan rumah hijau yang hangat atau suhu bilik sekitar 25 C, serta kelembapan relatif yang tinggi. Rimpang yang mula tumbuh pada musim bunga boleh dipotong dan kemudian disapu dengan arang. Selepas pengeringan, ia ditanam di tanah lembap yang baik. Pada akhir musim luruh, bahagian atas mula kering. Jadi sudah tiba masanya untuk menggali rimpang dari tanah. Keluarkan batang setelah kering dan letakkan, misalnya, di bahagian bawah peti sejuk supaya tidak kehilangan aroma dan rasanya.
Khasiat halia untuk tubuh manusia
Halia segar dari rumah boleh digunakan secara meluas sebagai ubat. Ia digunakan untuk selesema, batuk yang mudah tersinggung, bronkitis, kolik usus dan jangkitan, dan juga menyokong pencernaan. Ia boleh digunakan walaupun dalam perjalanan, dengan penyakit bergerak atau kembung. Halia meningkatkan peredaran darah, melonggarkan saluran darah, mendorong berpeluh dan mempunyai kesan yang baik untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Manfaat halia untuk tubuh manusia juga adalah fakta bahawa ia menyembuhkan sakit otot, keseleo, reumatik dan keadaan artritis.
Dos harian yang disyorkan adalah 3-10 g tumbuhan, paling sering dalam bentuk merebus. Namun, anda juga boleh membuat tingtur atau menggunakan rimpang yang dikupas sebagai ubat untuk selesema dan selesema dengan memotongnya dan memasukkannya ke dalam madu.
Halia kering juga digunakan di dapur sebagai perasa untuk sup, sos, daging dan sosej. Gula-gula, buah-buahan atau sayur-sayuran juga boleh dibumbui dengan rempah aromatik ini.
