Sedikit mengenai kubis

Penerangan ringkas mengenai kubis.

Kubis adalah tanaman dwitahunan, satu-satunya pengecualian adalah kembang kol. Akar tanaman ini berbentuk fusiform dan bercabang. Batangnya mempunyai penampilan tegak, juga bercabang.

Daun tanaman bergantian, dikumpulkan di bahagian bawah saluran keluar. Bunga kubis berukuran 4-kelopak, biasanya berwarna putih atau kuning muda, dikumpulkan dalam kelompok, beberapa mungkin mempunyai bracts.

Perbungaan adalah raceme memanjang. Buah tanaman adalah buah. Benih berbentuk bola dan sangat jarang berbentuk telur.

Kubis berasal dari negara-negara pantai Atlantik dan Mediterranean di Eropah dan Asia. Ia juga dijumpai di alam liar di negara-negara seperti England, Perancis, Itali, Yunani, Turki.

Tumbuhan ini adalah tanaman kuno. Sebelumnya, ia juga dimakan oleh manusia dan digunakan dalam rawatan penyakit. Bentuk kubis berdaun hanya terdapat di alam liar. Menurut maklumat sejarah, kubis telah diusahakan sejak Zaman Batu dan Gangsa.

Orang Yunani membawa kubis ke Rusia. Pedagang Rom dan Rusia. Ia adalah produk makanan dan mempunyai kesan penyembuhan. Sebagai contoh, dalam rawatan penyakit kudis, ia digunakan segar atau diperam.

Kubis: cara tumbuh dengan betul

Kubis ditanam untuk tujuan sayur-sayuran dan untuk makanan ternakan. Mereka meletakkannya di tempat sebelumnya tidak lebih awal lima tahun kemudian. Pendahulu yang terbaik adalah kekacang, timun, tomato, bawang, bit. Biasanya kubis pertama kali ditanam di baja baja. Biasanya kubis ditanam oleh anak benih.

Varieti kubis pematangan awal ditanam di rumah hijau dan ditanam dalam dua bulan, varieti mengikut kadar pematangan yang sederhana harus ditanam di nurseri sejuk di bawah filem selama satu setengah bulan. Varieti lewat ditanam di zon non-chernozem, biasanya di rumah hijau yang hangat.

Kaedah menanam kubis seperti menyemai benih di tanah juga biasa. Untuk menggunakan kaedah ini, perlu memilih tanah yang subur dan cukup ringan, dan agar tidak ada rumpai di atasnya.

Penternak telah mengembangkan pelbagai jenis kubis.

Kubis: kegunaan sayur-sayuran

Sebelum ini, kubis ditanam dan digunakan dalam perubatan. Ia digunakan untuk tujuan perubatan untuk insomnia, sakit kepala, penyakit hati dan sendi. Jus kubis digunakan untuk mengubati anestesia dan bisul. Kubis mentah yang disyorkan untuk kanak-kanak.

Jus tanaman ini mempunyai penyembuhan ulser perut pada haiwan dengan cepat. Sehingga hari ini, jus kubis kering digunakan untuk merawat perut dan duodenum 12. Ia dikeluarkan dalam bentuk serbuk. Biasanya melantik satu atau dua sudu teh dicairkan dalam setengah gelas air, minum hingga empat kali sehari setengah jam sebelum makan.

Jus kubis yang baru dimasak sama baiknya untuk digunakan. Jus sedemikian disimpan pada suhu tidak melebihi dua darjah dan tidak lebih dari sehari. Kaedah menggunakan jus sedemikian dalam setengah atau satu gelas tiga kali sehari selama sebulan. Jus Sauerkraut atau kubis itu sendiri digunakan dalam rawatan penyakit seperti kudis.

Juga, kubis adalah produk makanan yang berharga bagi mereka yang menderita penyakit kardiovaskular dan penyakit gastrousus.

Tumbuhan ini banyak digunakan segar, digunakan untuk salad, sup, gulungan kubis. Pirogov. Biasanya jenis yang lewat ditapai.Sauerkraut mengekalkan asid askorbik dan vitamin B, garam kalium, kalsium dan fosforus.

Hidangan yang dibuat dari kubis Brussels dan kembang kol sangat bernilai. Dari segi kandungan vitamin, kubis putih tentu saja tidak lebih buruk, tetapi kubis Brussels, misalnya, dikelaskan sebagai produk makanan. Kaldu pucuk Brussels sama dengan kuah ayam.