Petua berharga untuk menanam mizuna

Sedikit mengenai mizune

Kemungkinan besar, bukan rahsia bagi siapa pun bahawa penduduk Jepun, dan juga perwakilan negara-negara Asia, adalah penikmat produk sihat. Mizuna baru muncul di wilayah Jepun. Sudah pada abad ke-16, penduduk tempatan menyedari bahawa tanaman hijau ini tidak mudah, tetapi sangat berguna. Di negara kita, telah diketahui tentang mizun tidak lama dahulu, tetapi di Amerika Utara dan luasnya Eropah Barat, ia telah berkembang dengan baik untuk dirinya sendiri.

Mizuna adalah salad dari keluarga Kubis keluarga Salib. Ini adalah pilihan yang bagus untuk tukang kebun yang tidak terlalu menyukai teknologi pertanian yang rumit. Mizuna matang dengan cepat dan merupakan salah satu yang pertama muncul di kebun. Daun berair pertama, biasanya, dapat dipotong sebulan setelah penanaman. Juga luar biasa bahawa budaya ini sangat tahan fros, sehingga benih dapat disemai pada awal musim bunga tanpa rasa takut akan kembali embun beku.

Perlu diingat bahawa mizuna mampu melemparkan anak panah, yang tidak memberikan kesan yang sangat baik terhadap kualiti kehijauannya. Atas sebab ini, disarankan untuk sedikit menebang semak pada waktu petang.

Mizuna: tumbuh dan penyayang

Beberapa tukang kebun, ingin mendapatkan sayur-sayuran yang diinginkan, menanam mizuna melalui anak benih secepat mungkin. Tetapi ini sama sekali tidak perlu, kerana pada bulan April sudah mungkin untuk menyemai benih dengan selamat di tanah terbuka. Prosedur ini boleh diulang hingga September pada selang waktu beberapa minggu, sehingga sayur-sayuran yang sihat sentiasa memamerkan di meja anda.

Semasa memilih tempat untuk penanaman, mesti diingat bahawa mizuna tidak menyukai tanah yang terlalu berasid, adalah wajar agar parasnya tetap netral. Tetapi jika kebetulan tanah masih terlalu berasid, maka abu kayu dapat ditambahkan.

Semasa menanam mizuna, perlu diingat bahawa skema penanaman lebih lanjut pilihan untuk kubis ini adalah 20x30. Semasa menyemai benih, mereka harus dikebumikan setengah sentimeter supaya sayur dapat menetas. Benih itu sendiri sangat kecil, sehingga biasanya ditaburkan pada jarak dekat. Pada masa akan datang, tanaman perlu ditipis.

Cuaca optimum untuk percambahan biji mizuna yang stabil adalah stabil +15 darjah.

Seminggu kemudian, kita dapat melihat tumbuh-tumbuhan yang telah menembus. Jangan lupa tentang penyiraman tanah secara berkala, kerana jika tidak, "panah" mungkin muncul. Dianjurkan untuk menyiram mizuna tidak hanya di bawah tanaman itu sendiri, tetapi juga di antara tanaman. Untuk menjaga kelembapan di dekat akar lebih lama, anda boleh meletakkan mulsa di bawah setiap semak. Pastikan tidak ada air di daun kubis, jika tidak, sayur-sayuran berharga mungkin mulai busuk.

Sudah tentu, tiada tanaman hijau yang lengkap tanpa merumput. Mizuna tidak terkecuali. Tidak boleh ada gulma di kebun anda, jika tidak, tanaman boleh menghidap penyakit yang tidak diingini.

Untuk memberi makan, di sini peraturan "semakin banyak bahan organik, semakin baik" tidak berfungsi. Baja terbaik untuk mizuna adalah abu kayu. Ia juga tidak bernilai menambahkan mineral, jika tidak, daun mizuna yang tidak selamat secara kimia akan jatuh di atas meja anda.

Mizuna hijau segar dapat dipotong beberapa kali, dan apabila anda memutuskan untuk mencabut tanaman dengan akarnya, ingatlah bahawa bahagian bawah tanah dalam bentuk sayuran akar kecil juga cukup dimakan.

Jenis mizuna yang paling popular

Setakat ini, kubis mizuna bukanlah tetamu yang sangat kerap di tempat tidur penduduk musim panas kami. Kebetulan pasli, dill dan, selasih, selasih telah menjadi klasik hijau. Oleh itu, di rak-rak kedai di antara benih, anda dapat melihat sedikit jenis mizuna. Berikut adalah dua perkara yang paling biasa:

Duyung. Pelbagai jenis mizuna yang sangat kuat dari segi ketahanan terhadap cuaca sejuk dan sejuk. Ia dapat menunjukkan dirinya dengan sempurna baik di ladang terbuka dan di rumah hijau. Kematangan penuh - 60-70 hari selepas penanaman.

Abang... Bagus kerana ia masak dengan cepat. Dalam masa 30 hari, hijau mencapai kematangan sepenuhnya.

Mizuna: cara menggunakannya dengan betul

Rasa mizuna agak neutral, cukup mampu menggantikan daun selada. Walau bagaimanapun, masih terdapat ciri khas kecil - warna pedas yang sangat halus, yang sama sekali tidak mengganggu, tetapi pada masa yang sama dapat dilihat.

Daun selada Mizuna paling sering digunakan segar, misalnya, dalam semua jenis salad. Daun ukiran yang sangat elegan dapat ditambahkan ke piring sebagai hiasan, ia kelihatan sangat mengagumkan! Sebilangan orang menggunakan mizuna, menambah sup, lauk. Dan agar sayur yang sihat dapat menggembirakan anda sepanjang tahun, anda boleh menghantar daun dengan selamat untuk membeku atau bahkan mengeringkannya dan kemudian menggunakannya sebagai perasa.

Mengapa mizuna berguna?

Mizuna adalah gudang sebenar bahan yang berguna untuk tubuh. Selain sejumlah besar vitamin, ia mengandungi serat, karotena dan banyak unsur penting lain.

Para saintis yang telah mengkaji dengan teliti komposisi daun kubis mizuna telah membuktikan bahawa penggunaan produk ini secara berkala dapat menormalkan tahap kolesterol, membuat dinding saluran darah lebih kuat, dan menguatkan sistem imun. Juga, mizuna diakui sebagai ubat yang baik untuk apa yang disebut "detoks", iaitu membersihkan dari racun dan racun.