Balsem lemon yang menakjubkan: faedah dan rahsia tumbuh

Di taman yang rindang, anda jarang melihat bunga-bunga cerah dari ramuan dapur yang memberi kesihatan - balsem lemon. Walau bagaimanapun, di sini anda dapat mewujudkan suasana yang menawan dengan pelbagai jenis ramuan aromatik yang tidak biasa. Daun kuning mereka memantulkan cahaya dan menerangi sudut yang teduh secara optik. Balsem lemon, balsem lemon, adalah salah satu ramuan yang paling berpengalaman di kebun kita.

Kelebihan balsem lemon

Melissa adalah bunga madu yang subur dan hampir tidak dapat dihancurkan. Ia sering tumbuh sendiri di pagar dan dinding, di tepi hutan dan runtuhan. Dari bulan Jun hingga Ogos, daun lemon balm dituai untuk pengeringan. Pengumpulan daun balsem lemon harus dilakukan pada waktu pagi dalam cuaca kering, tepat sebelum berbunga.
Balsem lemon (lemon balm) ditanam secara meluas pada Zaman Pertengahan. Pertama, di kebun biara. Ia mempunyai aroma lemon yang menyenangkan, jadi anda tidak akan merosakkan hidangan jika anda menambahkannya di mana jus lemon atau kulit lemon ditambahkan. Balsem lemon segar ditambahkan ke omelet, salad dan ikan. Ini memberi mereka aroma lemon segar. Anda boleh menambahkan daunnya ke kompot, salad buah, atau untuk menghias pencuci mulut dan minuman musim panas yang menyegarkan. Teh balsem lemon menenangkan pencernaan, mempunyai kesan yang baik pada saraf, oleh itu menyumbang kepada kesejahteraan psikologi dan cepat tidur. Ia juga mengurangkan kembung dan membantu selesema dan selesema. Sejak zaman dahulu lagi, ia dianggap sebagai ubat penenang dan sebagai kaedah untuk meningkatkan rembesan jus gastrik.
Pada waktu petang, teh balsem lemon dengan balsem lemon berguna untuk menenangkan. Ia boleh disediakan dari daun kering dan segar. Tuangkan satu hingga dua sudu besar balsem lemon kering dengan air panas (bukan air mendidih), dan biarkan selama kira-kira tujuh minit. Untuk mengekalkan zat penting yang mudah meruap di dalam teh, biarkan ia berada di bawah penutup. Minum satu cawan pada waktu petang dan satu lagi sebelum tidur.

Melissa: Petua Berkembang

Kuning-hijau terang - balsem lemon dan berbintik-bintik kuning. Spesies ini membentuk gugusan yang kaya. Walau bagaimanapun, matahari tengah hari tidak boleh jatuh sama sekali, jika tidak, daun hijau-kuning yang indah akan menjadi bintik-bintik cokelat. Ia harus disiram hanya ketika tidak ada cahaya matahari. Balsem lemon akan tumbuh dengan baik di tanah yang tebal dan telap, dan pada masa yang sama, ia boleh tumbuh di bawah sinar matahari penuh pada waktu pagi atau petang. Anak benih balsem lemon boleh ditanam dari biji. Tanaman yang lebih besar sudah boleh dibeli di kedai kebun hari ini. Anda boleh membelah tandan lama untuk menyebarkan balsem lemon yang ada. Ia tumbuh hingga ketinggian 60 cm.
Ramuan balsem lemon disimpan paling baik dipotong segar, dicincang halus dan dibekukan, kerana mereka kehilangan bau yang menyenangkan ketika dikeringkan. Pada musim bunga, lebih baik menikmati ramuan segar. Dan jangan lupa: walaupun kejutan kuliner dapat disembunyikan dalam bayang-bayang.

Amaran: jangan menyuburkan ramuan balsem lemon di dalam periuk, kerana ini boleh menyebabkan kepekatan baja yang tidak diingini.