Zaitun budaya

Penerangan mengenai zaitun yang ditanam

Zaitun yang ditanam selalu merupakan pohon hijau, mencapai ketinggian tujuh meter dan mempunyai mahkota yang luas. Batang dan ranting zaitun sedikit melengkung dalam kebanyakan kes. Kulit batang muda berwarna abu-abu abu-abu, halus untuk disentuh, tetapi retak dari masa ke masa.

Daun pokok dalam zaitun yang ditanam memiliki bentuk sessile, tumbuh hingga delapan sentimeter panjang, memiliki warna dua warna, bahagian atas daun berwarna hijau tua, dan bahagian bawah berwarna abu-abu keperakan, mereka juga ditutupi dengan banyak timbangan.

Zaitun yang ditanam berbunga dengan bunga wangi, berukuran kecil, mereka berdua biseksual dan unekseksual, mereka duduk di batang daun. Perbungaan adalah jumbai, tidak melebihi ukuran daun. Cawan dengan filem, berbentuk loceng, mempunyai empat gigi. Corolla berwarna putih dengan tiub pendek dan empat cuping selekoh berbentuk telur.

Buah zaitun yang ditanam itu sendiri dapat memiliki bentuk bujur, dan juga dalam bentuk telur atau bola, panjangnya hingga tiga setengah sentimeter, di dalam buah itu terdapat bubur putih berdaging dan tulang keras. Biasanya berbunga pada awal musim panas dan berbuah pada musim luruh.

Pokok zaitun yang ditanam meluas di sepanjang pantai Mediterranean.
Yang paling penting, tanaman ini ditanam di Sepanyol, Itali, Portugal, Yunani dan negara-negara lain.

Zaitun yang ditanam: digunakan dalam rawatan

Jenis minyak yang terbaik digunakan dalam ubat untuk pengambilan dalam bentuk emulsi, ia akan menjadi pencahar emolien dan lembut untuk penyakit sistem pencernaan dan penyakit batu empedu. Minyak zaitun banyak digunakan sebagai asas untuk pelbagai salap dan tompok.

Sekiranya anda memberi daun pokok zaitun kepada haiwan, ekstrak daun akan membantu menurunkan tekanan darah, sehingga mempengaruhi saluran periferal. Ekstrak daun segar lebih aktif daripada ekstrak daun kering. Di luar negeri, daun dirawat dengan darah tinggi.

Adalah popular di kalangan masyarakat untuk menggunakan minyak kelas tiga yang diperoleh dari buah zaitun yang ditanam. Ia diambil secara lisan untuk sembelit, ia akan memberi kesan pencahar, ia juga digunakan untuk keracunan, bergantian dengan air suam dan susu suam. Minyak zaitun juga digunakan secara luaran, disapu dengan lebam, sengatan lebah, lebah dan tawon.

Permohonan dalam makanan

Zaitun yang ditanam tergolong dalam kategori makanan yang mengandungi nilai pemakanan yang hebat. Ia mengandungi protein, gula, pektin dan mineral serta pelbagai vitamin.

Beberapa jenis zaitun yang ditanam adalah pahit, yang bermaksud bahawa ia mengandungi zat seperti glukosida oleuropein. Biasanya, buah-buahan yang belum masak mengandungi lebih banyak daripada buah-buahan yang sudah masak.

Minyak zaitun sayur diperoleh dari buah zaitun yang ditanam, dan juga digunakan dalam pengetinan. Pelbagai jenis minyak zaitun terbaik adalah Provencal, ia mempunyai rasa yang sangat tinggi dan hampir semua vitamin. Minyak ini hampir sepenuhnya diserap dalam badan, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi saluran gastrousus dan fungsi hati.

Minyak zaitun yang ditanam digunakan untuk menyediakan salad, makanan ringan dan hidangan utama. Ianya tersebar secara meluas dalam ikan kalengan, misalnya, ia digunakan dalam pengeluaran sprats.Minyak zaitun memberikan lebih banyak asid lemak dan vitamin untuk produk ikan dan menjadikan rasanya lebih enak.

Untuk pengawetan, buah zaitun dikeringkan, buah beri yang sudah masak dan belum matang diasinkan, dan buah zaitun hijau diasinkan dalam air garam. Zaitun kering terasa seperti biji bunga matahari panggang, dengan hampir tidak ada kepahitan.

Zaitun kering yang dikeringkan akan mengekalkan semua khasiatnya segar. Zaitun hitam matang dan buah zaitun burgundy separuh masak disediakan dalam air garam dari buah-buahan yang matang awal dan kaya dengan minyak. Sekiranya larutan itu dibumbui dengan rempah, ia akan meningkatkan rasa zaitun hitam.

Sekiranya buah zaitun yang ditanam, yang sudah serupa dengan buah yang matang, tetapi masih berwarna hijau, maka zaitun hijau seperti itu dimasak dalam air garam, yang juga menyenangkan rasanya, dengan aroma halus dan mengandungi banyak nutrien .

Zaitun yang ditanam hitam, bersaiz besar, baik untuk memasukkannya dengan bahan lain. Makanan ringan yang lazat diperoleh.