Adas dan dill: apa perbezaannya?

Adas dan dill adalah herba aromatik, dan hijau dill dan adas sangat serupa. Oleh itu, ramai pencinta kehijauan membingungkan tanaman ini antara satu sama lain. Mereka berpendapat bahawa budaya itu sama, hanya dengan nama yang berbeza. Walaupun budaya ini sangat mirip antara satu sama lain, mereka adalah wakil yang berbeza dari keluarga Umbrella. Apa perbezaan antara dill dan adas, kami akan memberitahu anda dalam bahan ini.

Adas dan dill: perbezaan penampilan

Sebagai peraturan, tanaman ini keliru dalam penampilan semasa menyemai, begitu juga ketika tanaman masih terlalu muda. Sudah tentu, terdapat persamaan dalam penampilan. Pertama, daun kedua-dua kultur mempunyai bentuk yang dibedah. Kedua, kedua tanaman mempunyai banyak perbungaan yang dikelompokkan dalam payung berganda. Ketiga, bunga adas dan dill berwarna kuning. Keempat, tanaman dewasa tumbuh tinggi dari satu hingga dua meter.

Anda sering dapat mendengar nama kedua untuk adas, dill farmasi. Kenyataan ini tidak benar kerana adas dan dill adalah tanaman yang berbeza. Perbezaan penampilan ramuan ini dapat dilihat dengan pemeriksaan tanaman yang lebih dekat. Dill dan adas sama tinggi, bagaimanapun, variasi ketinggiannya berbeza. Dill boleh tumbuh dari empat puluh sentimeter hingga seratus lima puluh sentimeter, sementara adas tingginya mencapai dari sembilan puluh hingga dua ratus sentimeter. Batang dill biasanya tumbuh lurus atau bercabang sedikit. Adapun batang adas, ia tumbuh dengan cukup aktif. Cabang-cabang bawah terbentuk pada petioles. Plat daun Dill berwarna hijau, dari semasa ke semasa terdapat daun dengan nada kebiruan. Daun adas cukup lebat, gebu. Dari segi warna, daun adas lebih kebiruan daripada hijau. Dill mempunyai bunga berbentuk bantal. Akar Dill agak nipis dan memanjang. Adapun akar adas, biasanya memiliki struktur berdaging, dan ukurannya cukup besar.

Bahagian adas yang berlainan mengandungi sejumlah besar vitamin dan unsur bermanfaat lain untuk tubuh manusia. Pelbagai mineral, vitamin, asid boleh didapati di akar tanaman, biji dan dedaunan. Adas mempunyai pelbagai elemen berguna, ia mengandungi banyak kalsium, mangan, tembaga, dan zat besi.

Adapun bahan bermanfaat yang terdapat dalam dill, ia berbeza dengan yang terdapat dalam adas. Di antara unsur surih, mangan, zink, tembaga, kalium, dan kalsium berlaku. Di samping itu, dill mengandungi pelbagai asid, termasuk askorbat dan folik. Dill mengandungi banyak karotena dan minyak pati, serta garam mineral.

Adapun bau dan rasa rempah-rempah ini, sama sekali berbeza, aroma adas sedikit manis, mempunyai kepahitan yang tidak kuat. Terdapat juga nota anise, mentol, tarragon. Aroma dill, pada gilirannya, mudah dikenali, sukar untuk mengelirukannya. Aroma dill yang sangat istimewa muncul berkat minyak pati, atau lebih tepatnya unsur yang terdapat di dalamnya. Ia dipanggil D-carvon.

Adas dan dill: apakah perbezaan antara biji tanaman ini

Di samping itu, terdapat perbezaan yang jelas dalam biji adas dan dill.Biji Dill berbentuk bulat, ukurannya cukup kecil, panjangnya tiga hingga lima milimeter, dan lebar satu setengah hingga tiga milimeter. Aroma biji dill adalah ciri, cukup terang.

Adapun biji adas, bentuknya memanjang, memiliki ukuran yang cukup besar, panjangnya sekitar sepuluh milimeter dan lebar sekitar tiga milimeter. Biji adas terbahagi kepada dua bahagian.

Perbezaan teknologi pertanian dill dan adas

Mungkin ada beberapa kesulitan dalam menanam tanaman ini jika para pekebun secara keliru menganggap bahawa ini adalah tanaman yang sama. Perbezaan antara adas dan dill cukup nyata, selain itu, setiap tanaman ini mempunyai peraturan sendiri untuk menanam dan merawat.

Adas agak sukar ditanam, agak aneh, tanaman seperti itu memerlukan keadaan yang selesa. Agar benih dapat bercambah, serta berkembang dan tumbuh lebih jauh, keadaan yang diperlukan mesti diatur untuk adas. Suhu tanah dan udara harus cukup panas. Tanah harus mengandungi banyak kapur. Air tanaman dengan banyak air secara berkala. Di samping itu, dari semasa ke semasa perlu melonggarkan tanah sehingga tepu dengan oksigen. Secara berkala anda perlu menanam tanaman. Harus ada ruang kosong yang cukup di antara tanaman agar tanaman mempunyai cahaya matahari dan kehangatan yang cukup. Adas cukup menuntut panas, kerana alasan ini ditanam di tanah terbuka, sebagai peraturan, di selatan negara ini. Sekiranya anda ingin menanam adas di lorong tengah, maka lebih baik melakukan ini dalam keadaan rumah hijau atau menggunakan anak benih. Jangan tanam dill dan adas di kawasan yang sama di kawasan kejiranan. Ini boleh menyebabkan pendebungaan tanaman secara berlebihan.

Dill, pada gilirannya, bukan tanaman yang aneh, ia mampu tumbuh dengan berjaya dalam pelbagai keadaan. Dill bahkan tidak memerlukan zon yang terpisah, semak menunjukkan hasil yang baik antara baris antara tanaman lain. Dill tumbuh dengan baik di tempat teduh, dan juga dapat menahan sedikit penurunan suhu. Tidak ada keanehan dalam merawat dill; hasil panen dari ramuan segar biasanya diperoleh tanpa banyak usaha. Tanaman dapat dituai beberapa kali dalam satu musim.

Apakah perbezaan sifat berguna tanaman ini

Dill dan adas tentu saja mempunyai ciri luaran yang sama, tetapi komposisi kimianya agak berbeza. Untuk tujuan perubatan, budaya satu dan yang lain digunakan. Perlu diperhatikan bahawa tumbuhan ini mempengaruhi tubuh manusia dengan cara yang berbeza. Dill mempunyai kesan diuretik, disarankan menggunakannya untuk masalah dengan saluran gastrousus. Infusi Dill membantu menghilangkan masalah seperti perut kembung. Di samping itu, infus dill meningkatkan tahap laktasi, mampu menurunkan tekanan darah, membantu menghasilkan jus gastrik, dan mengurangkan tahap kegembiraan sistem saraf. Dill digunakan jika terdapat masalah dengan sistem saraf. Dia berjaya mengatasi insomnia, neurosis, kemurungan. Dill membantu mengatasi aritmia, hipertensi, angina pectoris dan banyak penyakit lain yang berkaitan dengan sistem jantung dan saluran darah. Infus Dill digunakan untuk penyakit sistem genitouriner. Ini ditunjukkan untuk orang yang menderita pasir atau batu ginjal, sistitis. Sekiranya terdapat masalah kulit, terutama yang berkaitan dengan alergi, maka dill juga ditunjukkan dalam diet harian.

Adapun adas, ia mempunyai kesan penenang, ekspektoran dan antispasmodik. Ini mempunyai banyak bahan semula jadi yang berbeza dalam komposisinya, kerana alasan ini adas sering digunakan untuk tujuan perubatan. Bagi penghidap masalah gastrousus, adas boleh bermanfaat. Ia membantu mengatasi sembelit, kolik, kembung.Adas juga baik untuk buah pinggang dan dapat membantu melawan penyakit batu. Untuk bronkitis, asma, radang paru-paru, adas juga dapat membantu. Untuk masalah dengan sistem genitouriner, misalnya, dengan keradangan saluran genitouriner, adas berguna. Sekiranya terdapat masalah kulit, maka adas juga harus dimasukkan dalam diet harian.

Biji adas digunakan untuk membuat air dill yang terkenal, yang sangat sering digunakan untuk merawat kolik pada anak kecil. Licorice elixir, yang sering digunakan untuk batuk, dibuat dengan minyak pati adas.

Harus diingat bahawa hanya biji yang mengandung kurma, sedangkan adas digunakan sepenuhnya untuk tujuan perubatan.

Cara menggunakan tanaman ini untuk tujuan masakan

Adas hampir keseluruhannya digunakan untuk tujuan masakan. Herba segar, serta buah-buahan, boleh digunakan dalam makanan sebagai rempah. Mereka boleh ditambahkan mentah ke sup dan salad. Akar adas direbus dengan baik dan akan melengkapkan hidangan ikan atau daging dengan baik. Batang payung dan adas sering kalengan. Minyak adas dapat ditambahkan ke kursus pertama dan kedua, serta pelbagai jenis makanan.

Dill juga banyak digunakan dalam banyak hidangan. Ia melengkapkan hidangan utama, sayur-sayuran dengan pelbagai salad dan makanan pembuka selera, serta makanan yang disajikan dengan baik. Dill memberikan rasa dan aroma yang kaya dengan ciri khas hidangan. Biji Dill digunakan dalam acar dan perap. Selain aromatik, ia juga memberikan pemeliharaan semula jadi.

Sekiranya anda mempunyai hipotensi, maka anda perlu makan adas dan dill dengan sangat berhati-hati, ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman ini menurunkan tekanan darah. Sekiranya anda berlebihan dengan penggunaan rempah-rempah ini, maka anda boleh pingsan.

Apa yang anda lebih suka?

Dill dan adas sangat berbeza antara satu sama lain, bagaimanapun, ini dan budaya lain mempunyai komposisi kimia yang sangat baik, yang mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Ini adalah budaya yang berbeza, jadi mustahil untuk mengatakan dengan pasti bahawa adas lebih baik daripada dill, atau sebaliknya. Harus diingat bahawa kedua-dua ramuan pedas harus ditambahkan ke dalam diet harian, tetapi kesederhanaan harus diperhatikan. Ada yang berpendapat bahawa komposisi kimia adas mempunyai banyak manfaat untuk tubuh manusia daripada dill. Mereka mengatakan bahawa adas mengandungi lebih banyak asid, unsur surih, minyak, protein.

Pasti terdapat perbezaan antara ramuan ini, kerana ini sangat mustahak untuk membezakan antara kedua budaya ini. Oleh itu, anda akan menggunakannya dengan betul semasa penyediaan pelbagai hidangan, dan juga semasa digunakan untuk tujuan perubatan. Menanam dill atau adas bukanlah sesuatu yang sangat sukar, tetapi penting untuk mengetahui tentang keunikan penjagaan dan penanaman tanaman tertentu.