Bawang putih liar: 3 jenis popular, seperti yang mereka katakan, sifat berguna dan kontraindikasi

Nama-nama jenis bawang putih liar yang paling terkenal. Kebaikan tumbuhan ini. Penggunaan bawang putih liar dalam perubatan dan memasak. Kaedah bawang putih dan penuaian.

Bawang putih liar: ciri tumbuhan

Bawang putih liar: foto

Dalam tempoh dari April hingga Julai, bawang putih mula tumbuh di alam liar, yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Bawang putih liar mempunyai banyak nama pada orang: ramson, bawang putih hutan, bawang beruang.

Bawang putih liar adalah tanaman bulat berkepanjangan yang juga mempunyai bau wangi bawang putih kebun yang kita kenal. Bawang putih liar dituai paling baik pada musim bunga, kerana pada masa inilah daun dan batangnya sangat halus, berair, berwarna hijau muda, dan pada musim panas daunnya menjadi lebih keras.

Bawang putih liar mudah dikenali dengan aroma khasnya yang menyebar ke seluruh hutan. Tumbuhan mempunyai perbungaan kecil putih - payung, yang akhirnya memberikan biji benih. Tumbuhan boleh dibiakkan menggunakan yang terakhir dan dengan membahagikan mentol.

Tanaman ini sangat terkenal di hutan Rusia, di Eropah, dan juga terdapat di Turki dan di Pergunungan Caucasus. Tanaman tumbuh dengan baik di kawasan rendah. Di mana kelembapannya tinggi, anda boleh mengambil bawang putih setelah salji mencair. Selain orang, mereka sangat menyukai bawang putih dan beruang liar. Mereka berkumpul di lorong bawang putih liar dan memakan rumput berharga.

Bawang putih liar dan jenisnya

Foto bawang putih liar

Terdapat pelbagai jenis bawang putih liar:

• Tunduk tunduk.
• Busur sudut. Spesies ini tumbuh di Asia Tengah dan Siberia. Batangnya boleh tumbuh tinggi hingga 50 cm. Mereka mempunyai warna hijau yang kaya. Selain rasanya, bawang putih mengandungi banyak vitamin dan mempunyai sifat antibakteria. Bawang putih dimakan segar dan pelbagai persiapan dibuat dari itu.
• Bow Kemenangan... Ia sangat terkenal, ia juga tumbuh di hutan Ural. Jenis ini adalah ciri perbungaan sfera pada becak panjang, tingginya kira-kira satu meter.

Oleh kerana bawang putih jenis ini sangat meluas secara geografis, ia digunakan baik untuk tujuan perubatan dan untuk pelbagai rasa hidangan biasa. Selain itu, bawang putih jenis ini dianggap sebagai ubat terbaik untuk penyakit kudis.

Kawasan aplikasi

Foto bawang putih liar

Tidak perlu bercakap mengenai khasiat bawang putih liar yang bermanfaat. Mereka telah lama dikenali oleh manusia. Sesungguhnya, pada musim bunga, ketika tubuh memerlukan bekalan vitamin dan mineral yang segar, tanaman yang indah ini mula tumbuh. Di samping itu, ini adalah tanaman hijau pertama yang dapat kita temui setelah musim sejuk yang panjang.

Bawang putih liar kaya akan vitamin C, B, fitonutida anti-radang, karotena, serat kasar, dan minyak pati.

Bawang putih digunakan bukan hanya untuk tujuan perubatan, tetapi juga untuk memasak. Oleh itu, ia melengkapkan hidangan, sos dengan sempurna. Bahkan ada yang menggunakan bawang putih liar sebagai pengisian pai.

Bawang putih meningkatkan selera makan dan pencernaan, mempunyai kesan diuretik ringan, berguna untuk penyakit buah pinggang, radang paru-paru, berkesan untuk alahan dan membantu mengurangkan lemak.

Bagaimana memasak bawang putih liar?

Foto bawang putih liar

Salad dibuat dari bawang putih liar, ia ditambah ke pelbagai hidangan dan sos. Adalah baik untuk menuai produk yang berguna untuk musim sejuk.

Jadi, buah bawang putih liar disimpan dengan baik, jika anda membekukannya - kira-kira enam bulan. Daun kering boleh bermanfaat selama bertahun-tahun. Bawang putih juga boleh diasinkan dan dimakan selama beberapa bulan lagi.