Chokeberry. Petua untuk menanam dan menggunakan tanaman

Chokeberry adalah semak kecil yang terdiri dari banyak cabang, mencapai ketinggian dua setengah meter. Daun Rowan bergantian, bentuknya menyerupai elips dengan ujung runcing, warnanya, hijau terang, berkilat, pada musim gugur mereka berubah warna menjadi merah. Aronia mekar dengan bunga lima dimensi, berwarna putih atau merah jambu, terletak di perbungaan corymbose. Buah-buahan tanaman ini berbentuk bola, biasanya berwarna hitam di atas, ada bunga putih, diameter buah mencapai lima belas milimeter, buahnya sangat berair, tumbuh dalam kelompok. Kulit buahnya lebat, jika buahnya sudah masak, maka buburnya berwarna hitam, buah beri mengeluarkan jus berwarna, rubi dan berwarna kuat. Biji berwarna ungu tua, sangat kecil dan berkerut. Tumbuhan ini biasanya mekar pada awal musim panas, sekitar bulan Mei atau Jun. Buah pertama mula masak pada akhir musim luruh dan awal musim panas. semak berbuah pada tahun kedua.

Chokeberry hitam: di mana anda boleh mendapatkan buah beri?

Tumbuhan ini tumbuh di mana-mana tanah, sangat menyukai cahaya, tahan musim sejuk dan selalu menghasilkan hasil yang tinggi.

Di Amerika Utara, chokeberry boleh didapati di alam liar. Di Rusia, ia ditanam sebagai tanaman makanan, perubatan dan hiasan.

Untuk industri, ia dibiakkan di Altai dan berhampiran Moscow. Biasanya ia ditanam di kebun. Ia juga boleh dijumpai sebagai tanaman hiasan di taman, kebun dan dataran kota.

Untuk penuaian, buah masak biasanya diambil, mereka tetap segar selama kira-kira 1 bulan. Sehingga tiga kilogram buah beri dapat dikeluarkan dari satu semak pada tahun produktif.

Penggunaan chokeberry dalam perubatan

Beri chokeberry hitam adalah agen terapi dan profilaksis. Mereka mempunyai kesan hipotensi dan anti-sklerosis, dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan umum pesakit. Dalam perubatan, jus segar atau buah rowan biasanya digunakan. Mereka disimpan di tempat yang gelap pada suhu hingga lima darjah.

Selain kelebihan beri ini, ada juga kekurangannya. Tumbuhan ini mempunyai kandungan asid askorbik yang sangat rendah. Oleh itu, sebagai contoh, dalam rawatan hipertensi, mereka digunakan bersama dengan pinggul mawar atau kismis hitam, yang sangat kaya dengan vitamin C. Kompot dan jem dari buah-buahan tanaman ini digunakan sebagai kesan hipotensi. Sekiranya seseorang menderita penyakit seperti ulser perut dan duodenum, serta gastritis, maka tidak digalakkan untuk dirawat dengan buah-buahan dan jus. Jus ini digunakan walaupun dalam rawatan luka bakar, tempat tumpuannya dirawat secara luaran.

Juga dalam perubatan, pil digunakan yang dibuat dari buah abu gunung, mereka berfungsi dengan baik untuk diatesis hemoragik, dengan pendarahan, hipertensi, dan juga dapat digunakan untuk profilaksis dalam pengobatan antikoagulan.

Chokeberry: digunakan dalam makanan

Dalam nisbah tiga hingga satu, jus alkohol chokeberry dan abu gunung digunakan dalam pembuatan minuman ringan untuk meningkatkan daya tahan dan mewarnakannya dengan warna yang diinginkan.

Buah chokeberry segar dan diproses biasanya digunakan dalam penyediaan dan penggunaannya. Sebilangan besar vitamin dan gula, tentu saja, terdapat dalam buah beri segar.

Aronia beri biasanya digunakan untuk membuat kompot dan memelihara. Sekiranya jem dan kompot dimasak dengan betul, maka vitamin tetap ada dalam jumlah yang sama. Mereka juga mengekalkan sifat pemakanan mereka dalam bentuk beri tumbuk yang dicampur dengan gula. Dari beri chokeberry, jus juga diperoleh, yang sangat kaya dengan vitamin dan mineral, jus itu biasanya dimakan segar atau diawetkan melalui pasteurisasi. Banyak produk yang berbeza disediakan dari beri tanaman ini, yang mempunyai rasa dan kualiti pemakanan yang tersendiri.

Banyak beri chokeberry dikeringkan dan dibekukan. Dalam bentuk ini, mereka dapat mengekalkan keseluruhan kompleks vitamin, gula dan mineral.