Nanas - cara memilih, masak, nanas mana yang lebih baik.

Sekarang sukar untuk membayangkan bahawa generasi tua mempunyai nanas sebagai buah eksotik yang jarang berlaku. Produk ini digunakan untuk menghiasi meja perayaan yang sungguh-sungguh. Pada masa ini, buah ini sudah tidak lagi menjadi gimik, dan kita sering berhadapan dengan pilihan buah yang masak. Dalam artikel ini, kami akan membongkar rahsia utama ketika membeli buah yang enak dan berair.

Ciri luaran nanas yang sedap

Buah eksotik yang sedap ini berasal dari iklim tropika planet kita. Selalunya, buah-buahan diimport ke Rusia dari Amerika Syarikat dan negara-negara Asia.

Sekiranya anda melihat kulit nanas dengan teliti, anda akan melihat bahawa ia terdiri daripada banyak bahagian yang terpisah yang telah tumbuh menjadi satu buah. Setelah memotong buahnya, kita akan melihat batang yang lebat di tengahnya. Semua ini menunjukkan bahawa pada awal pematangannya, nanas terdiri daripada sebilangan besar buah beri, yang kemudian digabungkan.

Nanas masak segar, yang baru dituai dari tanaman, mempunyai rasa yang berair dan cerah. Oleh itu, bagaimana anda boleh mendapatkan buah yang tidak kurang enak di antara buah-buahan yang telah lama dibawa ke negara kita? Mari cuba mengetahuinya.

Adakah nanas masak di rumah

Kami tidak dapat membeli nanas segar, yang dituai dari ladang sehari sebelumnya, di kedai. Lalu bagaimana menjadi?

Kita dapat menentukan kematangan buah dengan beberapa ciri.

Semua orang tahu mengenai ciri biasa pisang masak di rumah. Ramai orang membeli buah-buahan kehijauan dan menikmati rasa manisnya setelah beberapa hari. Tetapi adakah demikian

ciri dalam nanas? Malangnya tidak. Buah buah ini dipotong sekerap mungkin, kerana selepas itu nanas tidak akan matang.

Sekiranya anda membeli buah yang tidak enak, anda tidak boleh menggunakan muslihat rakyat dan cuba masak buah nanas. Kelezatan buah tidak akan bertambah baik.

Simpan nanas pada suhu bilik dilarang sama sekali. Di dalamnya, dalam pulpa buah, proses penapaian dan kerosakan produk berkembang pesat. Perlu memasukkan buah ke dalam peti sejuk, ini akan membantu mengekalkannya selama beberapa hari.

Peraturan memilih buah masak

Oleh kerana tidak mungkin mengubah rasa nanas setelah dibeli dengan cara apa pun, ada baiknya mendekati pilihan di kedai dengan berhati-hati. Perhatikan buah-buahan:

- daunnya kelihatan cerah dan segar;

- kulitnya homogen tanpa penonjolan ubi;

- permukaan buah berwarna kekuningan secara seragam.

Mengambil nanas manis di tangan anda, anda akan merasakan aroma yang menyenangkan. Buah-buahan di mana proses penapaian dan pembusukan telah bermula mempunyai bau khas. Nanas harus tegas, tanpa penyok dan tong.

Perbezaan ciri nanas yang belum masak:

- permukaannya tidak rata, dengan tonjolan bergelombang yang jelas;

- bau rumput berasal dari buah, bukan buah;

- nanas sangat keras.

Pakar meyakinkan pembeli bahawa buah hijau boleh menjadi berair dan enak, tetapi kemungkinan pembelian yang tidak berjaya dengan ciri-ciri tersebut meningkat.

Nanas, di mana proses pembusukan atau penapaian telah dimulakan, mengeluarkan bau khas, dan bahagian bawah buah menjadi lembut. Oleh kerana buah eksotik menjalani rawatan kimia khas, tanda-tanda kerosakan produk mungkin tidak muncul. Tetapi di dalam nanas seperti itu, proses pemusnahan pulpa sudah bermula.

Sekiranya anda melihat keretakan atau penyok pada buah, lebih baik tidak membeli produk seperti itu, kemungkinan besar ia rosak.

Bahagian paling manis dari nanas adalah asasnya. Dari sinilah bermulanya pematangan buah.Salah satu tanda buah masak yang jelas adalah warna keemasan yang seragam dari dasar nanas.

Nanas: apa yang dikatakan mengenai kematangan dedaunan buah

Ada yang berpendapat bahawa jika di dalam nanas masak anda mencabut satu daun dari outlet ke puncak, maka ia akan mudah lepas, tanpa banyak usaha. Sayangnya, kaedah ini tidak menunjukkan buah masak. Selain itu, pengendalian barang runcit seperti di kedai boleh membuat anda menghadapi masalah.

Dedaunan nanas yang dipetik secara beransur-ansur mengering dan oleh itu dapat dengan mudah terpisah dari buah.

Tetapi apa yang dapat difahami dari daun nanas adalah keadaan dan jangka hayatnya. Sekiranya warna dedaunan telah berubah dari hijau ke coklat, ini menunjukkan bahawa buah telah lama berada di kaunter dan kemungkinan besar tidak akan memenuhi jangkaan anda.

Adakah perlu memperhatikan keindahan dedaunan nanas? Panjang optimum dianggap hingga sepuluh sentimeter. Anda tidak boleh memilih buah dengan dedaunan yang lebih subur, beratnya akan mempengaruhi jumlah kos produk.

Sebelum memilih nanas untuk dibeli, perhatikan keseluruhan penampilannya. Perlu diperhatikan bukan hanya pada buah dan daun, tetapi juga pada potongannya. Sekiranya anda melihat acuan atau ketidakteraturan di atasnya, lebih baik anda menolak untuk membeli buah ini.

Sekiranya anda menggunakan cadangan kami, anda akan dapat memilih buah manis dan berair yang akan menghiasi meja di pondok musim panas anda!